中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。
: @1 I8 l3 L: G+ G7 X在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。
2 }) D1 i7 ]) B& ]. ewww2.tvboxnow.com治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。
3 U2 @- h7 K. k: S- L糖尿病患者飲食禁忌
! F1 }& C( A" x+ e4 Q2 {tvb now,tvbnow,bttvb1 、含糖食物：
% o- V$ D' j- |; b# y公仔箱論壇凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ L8 j! [% b# U2 M4 `7 W
2 、過於軟爛食物：
/ W! p$ x2 G! S有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。
1 ?% v+ e' P$ }/ T1 x" s! u Ztvb now,tvbnow,bttvb所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。
- Q. j9 c) |, z+ Q, ]) twww2.tvboxnow.com3 、高膽固醇食物：
$ e: b; x- j2 U- o公仔箱論壇糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。
* G. K9 O, h" b$ h3 a+ }# l4 、酒：
7 c( P: u) [7 M公仔箱論壇酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。
1 t8 n" E: D7 d' p, T% @% e0 Xtvb now,tvbnow,bttvb5 、高糖水果：
% f$ ~8 Z: K5 D* ttvb now,tvbnow,bttvb如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。
7 T. d; K) c4 u7 `8 t3 [tvb now,tvbnow,bttvb6 、助熱生火、辛燥傷陰食物：
1 @; t4 [" m3 ]9 h/ ]www2.tvboxnow.com糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。tvb now,tvbnow,bttvb `/ U9 g h! y5 t& m$ W( P
7 、黃豆製品：. _/ A9 {. a$ c# B* s I
患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。
1 x# R9 l, Z. D/ @2 }5 G註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。
& G& ~- O0 H: G3 X2 Y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2013-3-23 01:10 AM
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