中醫學根據糖尿病多吃、多喝、多尿和消瘦等「三多一少」的症狀，命名為「消渴」；在西方的營養學中，糖尿病被列入「營養相關性疾病」一類。說明此病的發生，與不良的飲食結構和習慣關係密切。
4 H4 I1 C, t% e v/ f3 u& j$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在診治糖尿病時，即便是臨床專科醫生，也認為首要改正病患不良的飲食結構和習慣，嚴格控制飲食，其次是要適度運動，最後才考慮用藥。tvb now,tvbnow,bttvb( t/ y3 D( `; S% x1 p$ W
治療期間，若患者不能嚴格忌口，則藥物的治療效果會大打折扣，甚至無效。www2.tvboxnow.com1 p/ P: e4 B+ T; l/ [5 y% v
糖尿病患者飲食禁忌www2.tvboxnow.com. J% W! _5 J2 F
1 、含糖食物：
k3 j! f! }$ ]凡麥芽糖、紅、白砂糖、冰糖、巧克力、各式糖果、果脯、水果罐頭、碳酸飲料、果汁、煉乳、果醬、霜淇淋、各式含糖糕點等，糖尿病患者皆不宜食用。攝取這些食品後，會使血糖快速升高，加重病情。www2.tvboxnow.com% M3 K* ^3 \$ f- A; C6 F% }
2 、過於軟爛食物：公仔箱論壇! @7 j( O9 d& J( V4 w% S0 N
有研究發現，如果將白米熬成粥，其中的澱粉大部分轉化為糊精（人造膠，為澱粉分解的中間產物），更易被消化吸收，並很快轉化成葡萄糖，使血糖迅速升高，且粥熬的時間越長，食用後血糖升高的速度越快。
8 e1 c) t- R5 N9 m- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，糖尿病患者最好「吃硬不吃軟」，因此米粥、米糊、糊羹、軟飯、爛麵條等食物也應慎食。
7 m+ l" ]6 ~& }8 m' I1 e公仔箱論壇3 、高膽固醇食物：. b, }' P( U7 L2 ~
糖尿病患者不宜食用富含脂肪和膽固醇的食物。如肥豬肉、豬油、牛油、奶油、動物內臟、豬腦等。因患者體內的糖分代謝紊亂時，必然會引起脂質代謝異常，所以，許多糖尿病患者都合併有高血脂症。
: V ]1 C' X8 Z( ~$ C& G( b公仔箱論壇4 、酒：www2.tvboxnow.com7 _5 V. {. S& _/ Z' x) m5 P
酒精不僅可提供熱能（每克酒精約可產生7000大卡的熱量），且長期飲用將損害肝臟。此外，使用胰島素的患者若空腹飲酒，會引起低血糖。
S5 u. `5 \0 R1 C9 p3 s+ d; l5 、高糖水果：
4 ~" B5 x0 M! N* }' q如荔枝、龍眼、紅棗、甘蔗、葡萄、柿餅等都算是高糖水果。不過，一些含糖量低的水果中，含有較多的果膠，能延緩葡萄糖的吸收，在病情穩定時也可適量吃一些。
" [/ O, C/ r$ U7 l" t, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 、助熱生火、辛燥傷陰食物：公仔箱論壇0 B+ i8 S- S4 M
糖尿病患者不宜食用助熱生火和辛燥傷陰的食物。如韭菜、蒜苗、辣椒、薑、胡椒、茴香、芹菜、羊肉、鹿肉、滷製品等。臨床中醫認為，糖尿病患者的體質多以陰虛為本，燥熱為標，所以不宜食用此類食物。 z# ?) e% t! L+ T5 C2 n7 u7 r
7 、黃豆製品：
! ?0 H$ p Q9 @9 Z; X/ @患有糖尿病、腎病者，不宜多吃黃豆製品。因為發生糖尿病、腎病時，黃豆製品中的蛋白質代謝可能發生障礙，引起尿素氮（註）滯留，進而加重病情。7 f7 J$ E* L7 @# \0 |2 `9 M, I' B+ _
註：尿素氮為血液中尿素所含的氮。是以胺基酸形成的氨和二氧化碳為基礎，在肝臟製造的一種元素。tvb now,tvbnow,bttvb: W+ F" X2 b, ~
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發表於 2013-3-23 01:10 AM
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