材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 m) Y \. z) j8 _% W" h
糯米粉 約400克tvb now,tvbnow,bttvb/ S6 L1 t% N# t4 P" w5 a* {# ]# Q
橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
) Q, y8 S, W- V8 k* D0 R7 f! ~綠茶粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j/ @; f) v; y/ C$ p: X c
牛油 約115克
' Q& v/ {' l; c% g6 L# [! z$ `) q% e5 J鹹蛋黃 9隻
# C/ _1 e/ H% t8 a6 u/ x2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖冬瓜 約100克
/ w" a) u) {/ u M. w花生 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb2 J0 X, h, A3 v. \$ `+ q
芝麻 1/4杯
( q# } |$ E) J& ^5 m; E mwww2.tvboxnow.com椰絲 1/4杯公仔箱論壇% U) E. S( T+ S4 T; n
砂糖 4湯匙
g1 J [% r5 I/ Q' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑湯：
% D& i3 C( J2 D1 D% W公仔箱論壇薑 約200克（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X8 p. S8 f a1 Y, `% e. N
片糖 2.5件tvb now,tvbnow,bttvb" A# w6 j+ y7 G* _: w- u- A
水 約2公升
# @& i9 A1 S3 b# B" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e) ]; M0 t+ r8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：www2.tvboxnow.com P! p' k& J! W+ b9 f3 q1 L, R0 z
1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。
! s; x5 N/ U* Qwww2.tvboxnow.com2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。公仔箱論壇 [: F, O4 T O: y3 ^- A2 d$ n" x- n
3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。公仔箱論壇0 f" w8 q4 l/ X; R0 ?) A
4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。
% y3 Y" M# Q6 v Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
: Z- i: d; i9 D) k7 m7 ktvb now,tvbnow,bttvb6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
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