政府的「起動九龍東」計劃，雖然十畫未有一撇，但已有不少大企業和酒店進駐該區，「新中環」漸見雛形。有甲級寫字樓就有甲級食肆，一向快人一步的廚魔Alvin Leung也看中觀塘，特意開設全新餐廳，菜式跟Bo Innovation一樣充滿驚喜。
+ L+ P; x( @, z1 z _; H( x# \www2.tvboxnow.com土炮聯乘國際繼去年開設優質輕食店Beautifood和在倫敦開店後，廚魔仍意猶未盡，於觀塘開設新店MC Kitchen，由於此區欠缺Fine Dining餐廳，所以開業不久，就算宣傳不多，仍有不少饕餮聞風而至。tvb now,tvbnow,bttvb" x: w$ ?4 M8 s! m! `5 N
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餐廳由廚魔Alvin的高徒羅家其師傅掌舵，他做過日本菜，又曾在Caprice和中環Ritz Carlton工作，法國菜和意大利菜完全難不倒他。今次開店，特別花2、3個月去構思Menu，將香港地道和東南亞的食材，糅合西式烹調技巧和分子料理元素，創作出一系列充滿新鮮感的菜式。
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分拆中菜變西餐MC意思為「Modern Comfort」，貫徹廚魔Alvin充滿創意的理念，同樣大玩中西食材和分子料理，價錢卻只是Bo Innovation的3分1，抵！Menu中大部分是其哥的全新創作，包括將羊腩煲和菠蘿咕嚕肉拆解再變成西菜，前者把澳洲羊柳低溫慢煮，再用腐乳、麵包糠和青檸葉做成醬汁，配炒香的馬蹄和莞荽莖，一起入口真的猶如吃羊腩煲，味道像真；菠蘿咕嚕肉則以豬頸肉捲成圓筒狀，低溫煮3小時，伴以山楂、醋和豉油做成醬汁，再伴風乾菠蘿薄片，比中式來得精緻細膩。公仔箱論壇3 V1 c' |$ ]# \4 L( H' F
7 x+ ^& r' e4 [ N+ f0 a" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ B1 C/ Z9 a7 P. K7 G) z0 Z7 n
REVIEWwww2.tvboxnow.com0 w5 L- U, g. X) E, Q
環境氣氛：3.5★（以5★為滿分）
& u, g) ~( b' {: v8 ]/ k# Otvb now,tvbnow,bttvb好味指數：4★
: z! m5 o! O; z5 a必試推介：Lamb Fillet、Sweet & Sour Pork、Lotus Seed
$ L3 ?3 ]/ f! J人均消費：午市$200、晚市$500
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$ R/ f( i2 M; J5 l1 b/ m i, g羅家其師傅跟隨廚魔工作5年，盡得其真傳，亦啟發他的創意，在MC Kitchen吃到的菜式，皆是其心血之作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y' m) c7 w/ u; I; s
撰文：林小琪
& r8 B8 S* o, m/ k, f" o$ wtvb now,tvbnow,bttvb攝影：譚建章www2.tvboxnow.com* }6 e; P8 x$ g
地址：觀塘巧明街東誌友邦九龍大樓The Restaurant Space地下
. |& e# j" m2 I' ~1 btvb now,tvbnow,bttvb（備註：逢星期日休息）www2.tvboxnow.com( A7 f. u/ P/ e/ J& @& {
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發表於 2013-3-25 12:40 PM
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