主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞tvb now,tvbnow,bttvb3 L: x, y# P: h5 ^0 q( i) `* b- k chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 . ?& f# q, i; I/ htvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts	200克 ／ 200g
粿條公仔箱論壇$ L0 ?8 U) E: k& j. V, F( l/ t kueh teow	200克 ／200g
雞上湯tvb now,tvbnow,bttvb0 j0 V3 L9 @$ Z2 o) U' f# k chicken stock	800毫升 ／ 800ml

公仔箱論壇- y, p4 `8 I6 V. h

9 ?" x2 z: O) z$ I5 S. G5 q' o2 }公仔箱論壇1 L, w7 R( B: T9 u: ]8 _

調味料  Seasoning
鹽 ( O9 c0 ~* S& ~9 Qsalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb. O4 h7 A$ n/ Z pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油   r8 N- r$ n- r' F公仔箱論壇sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 " c2 u8 p% C3 O/ k5 llight soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) # W6 G8 e6 S4 F$ [3 w& k. P" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)公仔箱論壇; f% Z- G" k3 p% v red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)公仔箱論壇. [9 I- `8 y5 |2 R1 _# E chinese coriander leaves(chopped)	適量

公仔箱論壇3 n1 n: Y! [# Q1 j$ }* Z
做法：
/ {7 e3 A0 }& B5 L1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb; `, w1 ?, @0 c! W$ D" [, Z& n
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
, l( k# Q1 ^! ?5 M. y0 @2 u+ V0 q0 s公仔箱論壇3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。