[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 0 h2 M9 H! L) R5 g* g 300公克 　中筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q. j" l9 g1 I. M0 b% n5 b 517公克 　奶粉 ; ?8 U# J! p5 t公仔箱論壇 31公克 　細砂糖 ' p1 T$ x4 U# X6 H1 o4 ~4 q& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 124公克 　鹽 : d0 P) j  N& c$ e7 W 3公克 　速溶酵母+ E1 q/ f. V6 r9 w, O 13公克 　蛋公仔箱論壇% I, V" w5 @- B0 t 83公克 　水公仔箱論壇% D: t& }/ Z' s. C% c- r$ { 119公克 　奶油 ' f: [; G: P& k/ n7 O( b$ ^公仔箱論壇 10公克 B.蜜紅豆 8 U2 d& X' H) Q, [tvb now,tvbnow,bttvb 300公克 　奶水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r! X/ y0 j4 t 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。3 y0 O$ y$ V8 L" r* n 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 ( C; n' H" ]! q" B6 Y3 x, j5 [公仔箱論壇 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 8 N  ~* S) U. J3 O7 S9 W( k( `8 ~) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。, m5 d0 E( z! D# t 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。 3 l! @  [* y. b- T5 S% Q 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條www2.tvboxnow.com- g" H6 r& ]0 P+ m( h; g 份量：2 條