[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v5 g8 w6 R" x8 p& {- B 300公克 　中筋麵粉 1 l: v9 i! B$ A, K1 }公仔箱論壇 517公克 　奶粉- s5 L4 v9 P, Z6 Q6 o& W% @! `( u 31公克 　細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb% R- D7 E+ c. o0 j4 s/ ~ 124公克 　鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?5 }* X" M7 A 3公克 　速溶酵母www2.tvboxnow.com5 ~4 \9 t# n! x1 W! A 13公克 　蛋 9 b7 C- K( j+ D9 x6 D8 g* } 83公克 　水www2.tvboxnow.com# }+ C4 Y$ Q9 A 119公克 　奶油 4 G$ c' r$ i8 d5 t3 d' M 10公克 B.蜜紅豆 * x5 g& ?6 e; O0 p) Mtvb now,tvbnow,bttvb 300公克 　奶水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |& |$ a7 I" \& {! W( ?* w 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 $ S- g' c2 Q! ]3 ? 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 # H. o1 _6 G' V9 s' z: \ 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 . P' U, }% C6 ]$ M0 Lwww2.tvboxnow.com 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。 $ S* B  r! L4 F% I' [公仔箱論壇 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。公仔箱論壇% c* M% c' C0 p; L! S 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, I. r& @, H6 v' a1 {; j 份量：2 條