[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 1 E. }% c! z5 |+ w/ t/ Twww2.tvboxnow.com 300公克 　中筋麵粉 & j0 P- R7 @1 h& F# N2 l. R公仔箱論壇 517公克 　奶粉 8 k1 z4 k3 ^5 J, i- O8 a 31公克 　細砂糖' F& G/ h1 H7 |8 H/ i3 U 124公克 　鹽9 c, V$ R# _' B! B. ]# _ 3公克 　速溶酵母 $ x" }% [& H$ U6 P( k  \tvb now,tvbnow,bttvb 13公克 　蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f' f- d2 l& K, H1 `3 P 83公克 　水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~! p! J5 u8 s# ]! c5 b 119公克 　奶油tvb now,tvbnow,bttvb# l$ U( _: b' R9 F% l* n9 L 10公克 B.蜜紅豆 - u2 T9 j* Y+ _  qwww2.tvboxnow.com 300公克 　奶水www2.tvboxnow.com% W& K3 E) p  v  ? 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 + K. Q8 k% O# K2 T公仔箱論壇 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 4 G: j. Y% Z7 N, ~) swww2.tvboxnow.com 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。www2.tvboxnow.com1 |0 t* U# ~+ }1 v) {  W 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u& j' ]- l. M/ ` 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。 ( u5 ~' a& k. `* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條! G7 v% I' {9 {, b; ` 份量：2 條