[健康資訊] 清肺润肺食物

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中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。) P) |! o3 l3 ~
这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质，爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。
" a( ?) f9 f# r5 V4 q3 E% U中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。www2.tvboxnow.com/ c0 ~1 Y' k( S
一、蒲公英：天然抗生素2 E7 |) }5 T3 E3 B5 Z3 q$ O
蒲公英有“天然抗生素”之称，为中医传统清热解毒药。其味苦、甘，性寒，归肝、胃二经，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, _% q- f/ f( x9 Q
现代药理研究表明，蒲公英能提高人外周血淋巴母细胞转化率，激发机体免疫功能，有良好的抗炎、抗病毒作用。
9 F) p7 \. B8 {; @现在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病的治疗。
$ e& l8 A9 w6 G5 S7 f& z蒲公英含有丰富的矿物质，特别是钾、钠、磷和铁的含量较高。叶子含有比胡萝卜更多的维生素A，也含有部分维生素B、C和D。 www2.tvboxnow.com6 g/ f$ F8 Y3 ^6 U
二、黄芪：人体健康的保护神公仔箱論壇) P& Z8 V% h% B! q, Q3 S. v/ W+ e7 y
黄芪，《神经本草经》将其列为上品，为补药之长。黄芪味甘，性温，归肺、脾二经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。7 A2 `( N" V5 Y9 g& w
主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。
$ p2 @% v- b, Z2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现代药理研究表明，黄芪具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用，对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用，堪称为“人体健康的保护神”。  E/ B7 J/ n/ N0 W% h$ E4 K8 W
本品尤其对体虚反复感冒者，可增强机体抵抗力，显著降低发病率。tvb now,tvbnow,bttvb$ a2 P) U8 z# K/ C7 i4 m
对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等，皆具有明显的调节作用，可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率，增强自然杀伤细胞的细胞毒作用，对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。
  g+ s& a, O$ Y; }3 }7 c5 ztvb now,tvbnow,bttvb黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。
! R; ]# O9 o, r1 n三、百合：渗利和中之美药- r1 ?2 u9 M3 n- S6 ~; q/ e
百合为补益之品，古有“渗利和中之美药”的誉称。其性微寒，味甘、淡，入心、肺二经。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。
( A6 V& I' S! I4 N3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主治阴虚久咳、痰中带血、心烦不眠、精神恍惚等症，尤其对肺结核有极大的疗效，自古就是中医治疗肺病的经典药材。5 ?* [0 d+ v8 L( i; R$ o
现代药理研究证实，百合可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，而且其中含有的主要成份如秋水仙碱等多种生物碱，具有增强免疫功能，抑制癌细胞增生的作用。
- R* v! i; ]6 f5 D0 j) _; D" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。对于老年人来说，百合可用于安养五脏，有“补虚损”、“滋养强壮”等轻身延年之功。5 L0 B. S/ S3 g6 T: I
由于其性质温和，用于老年人肺虚咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、支气管哮喘、慢性肾炎、高血压等老年病症，疗效十分确切。
+ w+ a' |7 _0 y# Y) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且百合具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。小辈们在给老年人做粥、做面点时，可适当放一些。久服，大有补益。
7 y) [. {/ O7 c7 rwww2.tvboxnow.com百合含有丰富的淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1、B2)、钙、铁、磷、钾等营养成份。
- W7 g0 K+ ]1 ^$ B6 M/ Fwww2.tvboxnow.com养肺润肺的食物可以帮助减少肺部疾病甚至肺癌的发生率，此外，中医一向讲究药食同源，重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。因此通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。可以用于养肺润肺的食物有很多，在用于食疗之前要先明白各种食物的功效。: v' r, V* n0 d# H
每种食物可用于不同的症状，如痰多、咳嗽者可以多食用白萝卜;内火旺盛的人可多吃绿豆;荸荠能清热生津也是养肺气的良方。民间常用一些食材制作一些养肺润肺的良方，如：
, Y1 P3 ^- e0 k/ A& S3 l4 ^6 ^1、清肺汤：
7 s0 x6 f) ]$ X8 \& u& i公仔箱論壇将银耳、莲子、百合和排骨熬成汤，将各种食材放入煲内煮沸，煲3个小时。或将桑白皮、百合和排骨清洗干净后加水，然后一起放进煲内煮沸，煲一个半小时。
8 K3 \6 h0 Y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2、润肺银耳羹：' X+ B% I8 X$ q, L: H
原料：银耳，冰糖各50克
# Q# b+ Q' Z; E% T做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质：将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后放入冰糖，直至银耳炖烂为止。
7 m" ]1 H1 Z3 x. ]5 v4 |公仔箱論壇3、润肺豆浆粥：0 Y, k. J- P! k1 T4 F: |7 Q& Y
原料：豆浆1000克，糯米100克。白糖适量。
6 d6 v2 @8 t( X# n6 w. G做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
. l$ w( Y8 `/ q6 z' j6 ?+ wwww2.tvboxnow.com此外一些水果也是常用的养肺润肺食物：
8 l% y0 t" f- q- H7 Z6 E7 j6 Ewww2.tvboxnow.com1.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。) h% Y  k* ]$ }9 I" g: y" B
2. 葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。
% T" R; F/ u+ C6 z# Y  l3. 石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。
/ D: N4 V+ j" e0 r' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。养肺润肺的食物虽然品种繁多，但是由于个体差异很大，因此在选择的时候需要根据自身的情况对症选用。而且，养肺润肺的同时还需同时戒烟戒酒，少吃辛辣刺激的食物。总之，预防肺癌和肺部疾病的发生首先要多食用这些能够养肺润肺的食物，此外要养成良好的生活习惯，尽量改善生活和工作环境，多锻炼身体。
# g+ L* Y0 s$ f/ E5 K" s1 w吃哪些食物润肺生津？润肺生津的食物有很多，但是人们需要注意那些呢？如何的吃比较好呢？请看吃哪些食物润肺生津？公仔箱論壇' t7 h3 K( W6 T0 V, N
营养学会理事马庆琳答：冬季宜多食用具有润肺生津作用的食品，可以缓解身体的干燥现象。适合冬季食用的食品：暖性的肉食包括狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉，蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜，水果有梨、橘子、柚子等。公仔箱論壇1 l* H) @$ z% w, Q6 [( [% Y
藕 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。www2.tvboxnow.com4 m( W. q; a+ Q) W9 B- w3 @
黄鳝 食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。" |' [1 J1 U! O
栗子 栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。
2 `! |: R4 V2 s" \$ M  T/ }www2.tvboxnow.com红枣 红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。