[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

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材料：
( E  ^, N% o% i1 K9 Z, e: ?- A' f. M2個5吋梳乎厘杯
2 |$ G/ `/ E8 ?) }) @www2.tvboxnow.com忌廉芝士 100克www2.tvboxnow.com. L2 @% @4 i# l8 U7 t7 b
牛奶 1杯* a, B! I* I( [" x3 q8 R- ^: G
麵粉 1湯匙
/ d1 Z2 b( f' U+ _4 k1 Pwww2.tvboxnow.com蛋黃 2個www2.tvboxnow.com  E- I' q) g; K. n
蛋白 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n1 C# S$ K2 s( }* D! ^; p0 u
砂糖 2湯匙公仔箱論壇1 W! d6 O& j$ {2 g7 T1 b$ d
他他粉 1/4茶匙" g% f. h6 Z2 W' p% Q6 Y
糖霜（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @( S( p1 E2 j+ ~
　         　         　
* Q) w# F) n$ `; Z7 O做法：
4 H; ^4 D; O  l1 A3 `( Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
, f" }1 G5 q0 m+ {2 K2 c* g牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士) v0 z$ f) ]5 s! t! k+ i+ ~
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
8 Q4 l( p( I$ ]% g將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成* q5 y6 ?7 x5 S$ ], q2 G$ X, E
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小貼士：
9 i% M- Q  A. U; Stvb now,tvbnow,bttvb若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。