材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ A! {8 ^. _) P+ x- {
2個5吋梳乎厘杯
( C7 r, V5 a+ L0 O, F+ B8 w1 i+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 100克公仔箱論壇# S" u, {2 _5 h# k- v" i% g( y
牛奶 1杯
2 _9 o4 u9 }4 W$ c0 K" awww2.tvboxnow.com麵粉 1湯匙
! {8 p' C8 g9 d) U3 u, I" {- O, Rwww2.tvboxnow.com蛋黃 2個
6 m# X& ~& D& K2 D" Btvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2個
: @) Y) W& B( Z, F& M6 C! N; Hwww2.tvboxnow.com砂糖 2湯匙
( Q0 V0 A/ n3 |9 W* k8 p$ K0 e5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他粉 1/4茶匙
6 i$ {: h4 M( }3 p# V2 C糖霜（裝飾用） 少許5 g; i. Z7 J( y6 a) J
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做法：0 x) \; U8 y* Y9 B% ?
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀tvb now,tvbnow,bttvb2 N/ @- ]! q9 X3 m( x
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z3 R; M" P& ] v" A; R, I4 d
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合6 o, U; `& N1 L* j Q5 C# P3 P+ C
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 I: i! V: j/ Q# Q- n
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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