材料：
5 f7 f) G1 F) g+ {5 D" W公仔箱論壇2個5吋梳乎厘杯
5 k- ~$ K8 p% m忌廉芝士 100克
2 O s0 {$ U. x6 a" x1 [7 Y- L0 Rwww2.tvboxnow.com牛奶 1杯公仔箱論壇0 |/ m ?& ^& [% _
麵粉 1湯匙
: F* v0 t" q3 K) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2個
$ i8 A" g; i7 x/ }1 o3 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2個www2.tvboxnow.com- B5 V- |5 v" ~6 j. n
砂糖 2湯匙
4 s' O. D7 `$ S! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他粉 1/4茶匙
7 |; B5 c9 P! e& L2 l+ Ctvb now,tvbnow,bttvb糖霜（裝飾用） 少許
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- v8 d9 M# r! _3 |www2.tvboxnow.com做法：! _! O# W* o7 A6 Q1 M+ J" c; K
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀tvb now,tvbnow,bttvb/ W% z% C m( j) k, Z* y
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
, T4 Z4 u w" Q" Q; Q- H, rwww2.tvboxnow.com蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合公仔箱論壇3 s- G3 W+ g8 g7 T( j2 |
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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~% z' }! Y3 L3 _# \www2.tvboxnow.com小貼士：
8 k& f5 u4 `# V- {* L! o: R若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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