材料：
8 y5 g: c# ?2 J( S" @2個5吋梳乎厘杯
- m) t/ a; J1 e公仔箱論壇忌廉芝士 100克
' | z5 `# }7 e& j) @& ~+ w4 |* |. B牛奶 1杯
$ C7 O9 g! q! q$ `! J6 P1 u- o/ I公仔箱論壇麵粉 1湯匙
* p4 k% m: P/ T6 F2 a( `: Z# b/ p c7 E蛋黃 2個0 A3 X& X& k9 j# m- A Q& M
蛋白 2個www2.tvboxnow.com M1 ~' o' f# \9 o' r
砂糖 2湯匙www2.tvboxnow.com: ?4 l0 U. m3 J1 M7 S% g! A* h
他他粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h& S3 y! v0 y- @
糖霜（裝飾用） 少許tvb now,tvbnow,bttvb* V Z4 p/ F" L0 k; o" @
/ R7 @) I* p/ n* a2 S- ?做法：
" v) U6 R/ N9 R3 g6 e4 J; W- }5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
! K* q* U$ U5 J! }. X% p牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
1 p; I6 O0 r) h! V% L, V: Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
% m/ d* |3 p$ X2 {5 |將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
& N! l* h' V% g: y& C5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% `& y& m8 {. A5 S
小貼士：
x" o& L6 @; P! E若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
| 
