材料：www2.tvboxnow.com& n" A4 R' R. {* s3 A
2個5吋梳乎厘杯
# w: o* z% P$ I/ r H) ^, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉芝士 100克
' f" M0 D3 v2 {4 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb4 E6 j/ G2 k: E0 A2 F7 U
麵粉 1湯匙( |* F. f8 K, P
蛋黃 2個
! f" I# V0 O& ]. ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2個www2.tvboxnow.com! L- A# s+ C* z' c
砂糖 2湯匙1 ]+ ^* B- D9 q6 S! E8 Q- t
他他粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& ^: `# M- x5 Z
糖霜（裝飾用） 少許5 M8 h9 w0 a1 ]" ~* q$ l% n
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做法：
1 z) K9 [8 k& [/ l( J蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀公仔箱論壇( P+ n0 {6 T {6 _! c' B2 L
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
4 p" Y) X5 ^/ o3 d# ]蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
- Z, A0 Q/ M7 T$ d0 [$ z. W公仔箱論壇將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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小貼士：
1 }; `, \" u3 O: C# e$ Owww2.tvboxnow.com若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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