材料：www2.tvboxnow.com, T# E5 A: p G7 [- f
2個5吋梳乎厘杯- I1 h, R' h1 u$ g2 p: W
忌廉芝士 100克
( S, A) m( u) v; }7 E牛奶 1杯www2.tvboxnow.com* s3 i$ B% ]- U: z
麵粉 1湯匙
v! L' f9 J6 C蛋黃 2個
6 A6 a2 f6 l: W) cwww2.tvboxnow.com蛋白 2個www2.tvboxnow.com; [; ^6 G2 {7 h$ r: ^
砂糖 2湯匙
) c6 f0 d; s' @7 U7 W9 x: h& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他他粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u. P5 s$ l2 g6 d
糖霜（裝飾用） 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `. o+ u8 w4 P, ?
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做法：
, s! O! _ G' y8 z% T. M公仔箱論壇蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀$ M- h; ]8 s5 m" m' f1 F3 v
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
- c& @& T5 P: U6 R& u# @' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
+ {* E H3 U6 |3 V Pwww2.tvboxnow.com將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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; ]) t' L6 R1 \" t小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u4 l1 G J+ C" ]/ L% Q7 S
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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