材料：
Y: Y1 c+ [& a. ~7 i4 m9 F9 c$ L% Q/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個5吋梳乎厘杯
$ L8 D( N4 G* D/ v2 Q1 {9 R a* T公仔箱論壇忌廉芝士 100克www2.tvboxnow.com- x( o& Y0 ?1 @- l% C; u, |
牛奶 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q0 Q" B/ M: j. \" ~! _8 L: R
麵粉 1湯匙7 y P. D f' f8 U0 {; g$ y7 w# d3 X
蛋黃 2個
2 w" {$ \5 j3 W' {& f. i }蛋白 2個
5 K# T$ V6 l5 i1 ?% Z2 b8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 2湯匙
* `) K$ B. D- I' Mtvb now,tvbnow,bttvb他他粉 1/4茶匙1 r# }/ s& m8 l8 I5 j
糖霜（裝飾用） 少許公仔箱論壇; n+ C3 R! }7 Z% Q5 L7 `0 F2 G
# t, E; e' a* _1 H7 t- c; V+ l/ Q做法：
1 N& A) w5 t6 M; m9 z公仔箱論壇蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀tvb now,tvbnow,bttvb+ V& C; b" O6 N5 Z5 j. o' }
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士0 V8 y* \6 I f* ~8 p
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
% x2 G4 g& a( }/ owww2.tvboxnow.com將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
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6 \( v; \6 @/ A( ]6 V9 Btvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 R& w2 z/ T& b$ ~9 m2 v
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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