[中式食譜] 紅糟燒子排

zactlion1899

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【材　料】 子排 # q1 c+ G) M1 } 600公克 青蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [/ a; }% t$ G, |1 \/ _1 b 2支 紅糟醬公仔箱論壇* v" b& k- D: B0 C& x- [/ g! |  A 3大匙 水 ; D; _) M; S" A- Z- N: ~- \ 400㏄ 【調味料】 醬油 ) B( d4 a# @# D 1小匙 冰糖 6 |% Q2 @- w4 w8 u 1/3大匙 米酒公仔箱論壇3 _% R6 }$ M3 y2 \: a0 A 1大匙 烏醋; Y! D! P; U, q! H* D 1/2大匙 【做　法】 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 9 T% }, s" B2 m$ }5 e; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, U4 t3 j5 i8 S5 i! o0 V 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。