返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 紅糟燒子排


7 p# E% \" r) P7 U公仔箱論壇

【材 料】

子排, H8 q7 `3 b2 e6 P: G% q

600公克

青蔥; @* Y/ ~8 _& r! F0 s

2支

紅糟醬
* Z6 y' z( \/ M! @. D

3大匙


: k; j% l9 _8 W+ g- C公仔箱論壇

400㏄

【調味料】

醬油  l/ l: {( U: R' k; w6 F) {  f

1小匙

冰糖tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 `& `  r2 I# j

1/3大匙

米酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ m" N/ A$ N/ ]: r

1大匙

烏醋TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 ]; c" F  O; w5 X2 }9 O" l

1/2大匙

【做 法】
1.子排洗淨;青蔥切段,備用。公仔箱論壇& n3 N) G' x* T/ P
2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香作法1的蔥段後,取出備用。
$ M" x& I; V0 A' w$ E公仔箱論壇
3.重新加熱作法2的鍋子,放入作法1的子排炒至微焦,再加入紅糟醬炒香,續加入所有調味料與作法2的蔥段、水,用大火煮滾後蓋上鍋蓋,轉小火燜燒至入味,湯汁收乾即可。
返回列表