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[中式食譜] 紅糟燒子排


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【材 料】

子排TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a  C8 u: Y7 G$ J+ V% q

600公克

青蔥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]# ?1 I+ s! V# ?0 j

2支

紅糟醬
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3大匙


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400㏄

【調味料】

醬油公仔箱論壇: ^$ B8 [& }) O% Y5 u. S  r; s

1小匙

冰糖- R# T. c7 L. t# `

1/3大匙

米酒
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1大匙

烏醋公仔箱論壇. d& }5 [; G2 b- q, `* x# Y1 o5 G

1/2大匙

【做 法】
1.子排洗淨;青蔥切段,備用。www2.tvboxnow.com2 o/ D5 E5 |7 J
2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香作法1的蔥段後,取出備用。
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3.重新加熱作法2的鍋子,放入作法1的子排炒至微焦,再加入紅糟醬炒香,續加入所有調味料與作法2的蔥段、水,用大火煮滾後蓋上鍋蓋,轉小火燜燒至入味,湯汁收乾即可。
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