 公仔箱論壇8 V: ]+ V& H# h; z) T' @% l6 H
$ d/ Z, r! \+ a; g6 w* Ntvb now,tvbnow,bttvb
0 I( e& K k1 T4 B8 g! Ttvb now,tvbnow,bttvb材 料
6 L' U, p# H) n7 s- |' ?栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克9 k9 h9 ^( P- D9 U$ O3 {% r
www2.tvboxnow.com8 Q2 b7 f, N( g& ?% Q+ k t
做 法
o- u! d% L+ V( o% A0 {- h: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。
8 q. D3 U4 i9 u; o5 Q" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 M8 `0 F; E Y5 @+ t2 r* r# g
2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。www2.tvboxnow.com7 ?0 o9 k7 s) f6 a% u1 `7 g
' t# M( E! \3 l3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。www2.tvboxnow.com; ^, j6 G" ^2 H4 K; M
, _; A3 t& U) G. r公仔箱論壇4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。www2.tvboxnow.com2 C: B+ Z$ }8 M6 p
7 F9 v j+ n$ [" d; P$ W0 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。, O7 u7 b: P) |: K4 w
3 O- m$ u" c, ~: o. x/ z1 _
6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。
+ S7 W+ E1 J: u- E& P# n9 p
4 |+ H; r) I0 x6 M% T貼 士& ?3 e! ^2 `! U3 o9 I3 n' V" \
街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。
" j/ ]4 U, {! P4 U2 ^( u a2 ~4 G |
發表於 2008-1-18 09:48 PM
| 
