成分功效：
3 f" @3 g8 F! v) H公仔箱論壇杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。
: s/ h8 Q# y/ D0 N4 E! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，杏仁中所富含的多種營養素，比如維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發病危險。適量食用甜杏仁不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。www2.tvboxnow.com L3 t+ B+ D9 Y: F9 B0 E, W* o% w" H
甜杏仁中所含的脂肪是對心臟有益的不飽和脂肪。研究發現，每天吃50～100克杏仁（大約40～80粒杏仁），體重不會增加。
- B8 Z. r' z, H9 S1 d3 Awww2.tvboxnow.com甜杏仁中不僅蛋白質含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織並且可降低腸癌發病率，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達到控制體重的效果。
, O2 H+ e% v; G! o1 O專家意見：
9 m& t" y2 T: _3 ?: I- U7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業中西醫師陳旺全指出，偶爾排便不順時，不妨適度補充富含油脂的堅果，或試試穴位按摩。例如杏仁、胡桃仁、黑芝麻糊助老年人排便更順暢，輔以穴道、按摩治療，效果加成。
+ e# ^( x' @2 A& q0 N( b. s' a- ?0 W公仔箱論壇注意事項：tvb now,tvbnow,bttvb0 z) k# Q8 u: n+ a& | t. `' U) f
以北杏（又稱苦杏仁），有毒慎用；而南杏即所謂甜杏，一般多為食用。
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小魚干杏仁開胃菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c2 s2 s/ e3 A0 j4 Q, y* x
材料：小魚干20公克、杏仁10公克、辣椒少許、豆腐50公克、法式白醬20公克、起司絲10公克、筊白筍40公克、香椿醬10公克、美生菜葉10公克、韓式泡菜10公克、綠豆芽40公克、黑木耳10公克。www2.tvboxnow.com, o7 w" d5 U( ~$ H9 V8 t
做法：
- H& E0 q; ^- t- \8 D所有食材洗淨備用。香椿加橄欖油用果汁機打碎加鹽調製。奶油炒香蒜頭末，加麵粉、鮮奶、鮮奶油調製成法式白醬。杏仁魚干小火炸熱調味。豆腐切小塊加入法式白醬上放起司絲焗烤。筊白筍切滾刀尖塊燙熟擺在美生菜上淋香椿醬。韓式泡菜拌綠豆芽木耳。
* r. @( Q- r( y7 [( A! B公仔箱論壇如何選？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G6 n' N1 D3 O
飽滿、肥厚、味苦、不發油、色白，有特殊杏仁味。 公仔箱論壇: E3 V$ j" D1 Q9 b0 |. |7 p, ~
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發表於 2013-4-5 01:30 AM
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