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2 ]4 x: J* @8 J/ r f& vwww2.tvboxnow.com 備料：冬筍、花雕酒、廣生魚露、鹽巴、香油、枸杞
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb8 M S( G ^+ ?' z% y
$ Y, B4 W. `! P5 V+ e! g, [/ Gwww2.tvboxnow.com 1. 冬筍帶殼蒸45分鐘，放冷，去殼除老肉，切掃巴刀。 . G. G* W4 }9 s% }4 v0 S
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2. 一支筍子對上一瓶蓋花雕酒，再調入廣生魚露§、少許鹽與香油，醃拌30分鐘即可。 ( C; R. S1 O" K' F$ f& Z
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3. 裝飾：枸杞子用花雕酒浸潤10分鐘，微波20秒即可排盤。 $ j* ]8 c8 N# } ~$ r
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發表於 2013-4-5 03:54 AM
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