[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

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材料  Ingredients
雞(約1.5公斤) * ~9 a; Y! B8 K3 b7 g! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟) ' W, T+ i% ~7 `) ]+ Ytvb now,tvbnow,bttvbnoodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) : w+ v1 Q! {: ttvb now,tvbnow,bttvblong bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S# a) O' \- s3 u& D! A bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半)   u* D+ g0 G  f  q( R8 Ztvb now,tvbnow,bttvbtau pok	8件/8 pieces
食油 9 J! P! m- i. `* u6 Z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cooking oil	4大匙/4 tbsp

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香料 Spices
蒜頭 ; r  W, ^' V8 W4 C& L" {! `" {www2.tvboxnow.comgarlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥 % I6 D' G3 K4 w3 q2 l: }/ x+ `shallots	10粒
石古仔www2.tvboxnow.com+ ]. c" k5 M' H: G- O1 s buah keras	3粒
香茅(拍碎) * q3 s1 x- {4 k6 E( p公仔箱論壇serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧www2.tvboxnow.com* r5 t% Q$ m  U2 P+ |! w, B8 J belacan	半塊／½  cube
咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb' p0 P* S1 z& v" s; ?, S: E curry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和)公仔箱論壇6 h8 A! F# M# ~ chilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰) " `3 y/ p& \! O( Z2 e1 {/ O$ F( M; }公仔箱論壇coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

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調味料  Seasoning
江魚仔湯 9 E6 D  z  c: u2 R8 \5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽 ; {6 Z! W% I, H6 |& U$ P9 @4 woil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖www2.tvboxnow.com4 l0 m% v6 W% W$ K2 i oil	1大匙／1 tbsp

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做法：
1 s- }3 {6 `. D! _/ j1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。7 d# q* s+ d% a) c1 s
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F( l% J& }. }/ X
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
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  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
  : j. a; b+ k6 c' D, vwww2.tvboxnow.com                                                                                                                                           

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