| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p7 J9 j2 ?8 w8 P( Z
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)公仔箱論壇: _, X* E7 m7 |$ n
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
$ e9 E' s* v) d$ E/ Ctvb now,tvbnow,bttvblong bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
, n. F" w# H3 d) [8 W. d( y1 Ibean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
8 I* @0 a! d* `7 g E4 N# J4 @tvb now,tvbnow,bttvbtau pok | 8件/8 pieces | 食油
- P" G* @; E6 qcooking oil | 4大匙/4 tbsp |
! f7 K- H3 |" X+ \2 w2 H7 @: p8 Z/ N6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 }: U r- ]) U公仔箱論壇8 W- k9 T% p% v$ K6 U
| 香料 Spices | 蒜頭
" ^4 O3 n0 w6 L+ p7 Btvb now,tvbnow,bttvbgarlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
" Y" H5 {- R; b1 [: }+ Vtvb now,tvbnow,bttvbshallots | 10粒 | 石古仔$ C, Y, o& a6 h9 J0 v
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
5 A2 E. U' a& y Z! z; [公仔箱論壇serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
' l" U) Q @0 ptvb now,tvbnow,bttvbbelacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
8 S! k6 `& X( R# n$ Z4 G; kcurry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, N" q8 r+ \$ W* q
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)tvb now,tvbnow,bttvb# o$ F! n! K1 Z/ R2 u& ~
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
) P- ?, q& I$ M3 d3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
9 p& M T* f e p7 Rtvb now,tvbnow,bttvboil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
9 C2 ~# Z1 \$ S7 s) N. g2 T( Xoil | 1大匙／1 tbsp |
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. ~0 y) a4 U2 K1 t- [3 I公仔箱論壇做法：
* i0 {7 R _3 Q6 v e; }www2.tvboxnow.com1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。www2.tvboxnow.com2 s {& z" C+ H& w1 s, Z
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。1 e, {) T9 Y- i. Z
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
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: J9 S) f- J4 S: [+ G" L% |( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 -
 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） www2.tvboxnow.com" g9 h9 s' ]2 a* @1 j
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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