| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
, i3 Y6 X2 }$ B6 O# owww2.tvboxnow.com1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& m8 t' V. Q
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
Z9 N+ a4 i+ j, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
" N) ?1 _9 C- \0 _' {2 I6 k' uwww2.tvboxnow.combean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)www2.tvboxnow.com# c7 F1 U% `0 L. l6 A( `" g
tau pok | 8件/8 pieces | 食油
1 e4 y* u0 Z3 b1 r( i. E/ w1 atvb now,tvbnow,bttvbcooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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| 香料 Spices | 蒜頭. Q: i: }4 z! I; R4 P6 |
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥公仔箱論壇' s5 F4 `/ w" z7 V8 C
shallots | 10粒 | 石古仔
) n. a" B' c& D, F& rtvb now,tvbnow,bttvbbuah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
) t. X6 B9 ?' C" t3 e; ]/ C* \1 Eserai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
! a, k1 n1 n, R# Kbelacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉3 p: O3 W; h9 K$ F* R+ y
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
; q- c' c2 H9 R9 _; h% i! R3 y5 x4 tchilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)www2.tvboxnow.com, k. A$ Y5 C7 L) h- h* W2 `4 ]
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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- m. |8 d/ ^* N( H9 bwww2.tvboxnow.com| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯tvb now,tvbnow,bttvb0 g! ]; O2 A4 D, F) ]
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
* u1 C; F6 l( a0 N: q ^oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖* P- U* |5 u, r! a" H
oil | 1大匙／1 tbsp |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 C/ K# \ |5 `7 B: O
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公仔箱論壇1 j$ b- e7 Z9 Y( p, O. W8 U- D4 u
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( B6 p3 S- }! e7 r, O
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
! m" t/ w1 m) S公仔箱論壇2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。+ J! F, m4 }* P" F) J" C: |
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。! B3 d2 o* q" G, z5 t" ^; v
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） www2.tvboxnow.com; n& C0 f. O. y7 \; Z5 T9 w
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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