| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
* ~9 a; Y! B8 K3 b7 g! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
' W, T+ i% ~7 `) ]+ Ytvb now,tvbnow,bttvbnoodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長,燙熟)
: w+ v1 Q! {: ttvb now,tvbnow,bttvblong bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S# a) O' \- s3 u& D! A
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟,切半)
u* D+ g0 G f q( R8 Ztvb now,tvbnow,bttvbtau pok | 8件/8 pieces | 食油
9 J! P! m- i. `* u6 Z4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cooking oil | 4大匙/4 tbsp | www2.tvboxnow.com. i" R. U. @, ?/ k7 J# z) W( O
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; F$ q( a% V6 W( Q| 香料 Spices | 蒜頭
; r W, ^' V8 W4 C& L" {! `" {www2.tvboxnow.comgarlic | 5瓣/5 cloves | 小紅蔥
% I6 D' G3 K4 w3 q2 l: }/ x+ `shallots | 10粒 | 石古仔www2.tvboxnow.com+ ]. c" k5 M' H: G- O1 s
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
* q3 s1 x- {4 k6 E( p公仔箱論壇serai(smashed lightly) | 3支/3 stalk | 馬來棧www2.tvboxnow.com* r5 t% Q$ m U2 P+ |! w, B8 J
belacan | 半塊/½ cube | 咖哩粉tvb now,tvbnow,bttvb' p0 P* S1 z& v" s; ?, S: E
curry powder | 3大匙/3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)公仔箱論壇6 h8 A! F# M# ~
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙/1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
" `3 y/ p& \! O( Z2 e1 {/ O$ F( M; }公仔箱論壇coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml | ; s, V W/ Y, D
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
9 E6 D z c: u2 R8 \5 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
; {6 Z! W% I, H6 |& U$ P9 @4 woil | 1小匙或適量/1 tsp | 冰糖www2.tvboxnow.com4 l0 m% v6 W% W$ K2 i
oil | 1大匙/1 tbsp | 4 I% g3 D% h) a3 P( R# q& r5 A
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做法:
1 s- }3 {6 `. D! _/ j1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。7 d# q* s+ d% a) c1 s
2.煮熱4大匙油,把攪碎香料炒香,倒入咖哩粉和辣椒糊,繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾,加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F( l% J& }. }/ X
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內,把咖哩汁淋上即可享用。
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咖哩雞麵(CHICKEN CURRY NOODLES)
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