| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
/ G9 [% j4 g. v5 A" P& e7 [9 ?1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
8 ?" l# C" @* P/ v) T* `www2.tvboxnow.comnoodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
! {1 e5 o# e% w" Y# A/ W! d公仔箱論壇long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
4 J |2 T1 B4 \3 b" [1 stvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
, c0 f6 s e, {- ]+ n9 _tau pok | 8件/8 pieces | 食油
; B4 u' ~, V$ i6 T3 ^) jcooking oil | 4大匙/4 tbsp |
! O& _8 B+ X: L0 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 y, B6 d ~7 \/ ^
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| 香料 Spices | 蒜頭
2 Z9 W2 p! s$ m6 y; X0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥
5 @5 ~; \" d% C! r3 e1 zwww2.tvboxnow.comshallots | 10粒 | 石古仔公仔箱論壇9 i1 J' ]' j( [0 I1 r
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)1 v' ~1 W( l. T4 V; s, C- R F
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
2 C/ a A& ^# t5 K% p! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ K1 E0 L" m* R, R' N( K- G* w+ C
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
6 I! A8 n! N+ pchilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* G0 q# G* P8 [; t
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
5 M& v o& J$ M. o5 V* T- ?' t- e3 J( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 o0 ^2 |8 } f, E公仔箱論壇| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q& l& n7 o0 Z Y a) i4 s
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽公仔箱論壇$ s5 }0 W0 u1 N' U9 z) J$ V/ n& d
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖
X* B* L7 l* \6 t% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oil | 1大匙／1 tbsp |
% t1 \3 c! f2 }7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. Y# s2 X3 \) f& a& @3 ^做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 y2 o# W) T3 j
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
- l( \" S, D, y# [5 f( k. k0 \2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。1 M: U: t. M, F9 [# D3 h6 U, }
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。5 c) `6 ^1 {% s- c& E1 t Y
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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