| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
, i3 Y6 X2 }$ B6 O# owww2.tvboxnow.com1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& m8 t' V. Q
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長,燙熟)
Z9 N+ a4 i+ j, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
" N) ?1 _9 C- \0 _' {2 I6 k' uwww2.tvboxnow.combean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟,切半)www2.tvboxnow.com# c7 F1 U% `0 L. l6 A( `" g
tau pok | 8件/8 pieces | 食油
1 e4 y* u0 Z3 b1 r( i. E/ w1 atvb now,tvbnow,bttvbcooking oil | 4大匙/4 tbsp | www2.tvboxnow.com& q+ w9 P& S% {4 F5 w/ {' O
2 y/ ~2 `& t& c: d1 Q
% ^2 q" R9 ~# c6 ]7 p6 S
| 香料 Spices | 蒜頭. Q: i: }4 z! I; R4 P6 |
garlic | 5瓣/5 cloves | 小紅蔥公仔箱論壇' s5 F4 `/ w" z7 V8 C
shallots | 10粒 | 石古仔
) n. a" B' c& D, F& rtvb now,tvbnow,bttvbbuah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
) t. X6 B9 ?' C" t3 e; ]/ C* \1 Eserai(smashed lightly) | 3支/3 stalk | 馬來棧
! a, k1 n1 n, R# Kbelacan | 半塊/½ cube | 咖哩粉3 p: O3 W; h9 K$ F* R+ y
curry powder | 3大匙/3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
; q- c' c2 H9 R9 _; h% i! R3 y5 x4 tchilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙/1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)www2.tvboxnow.com, k. A$ Y5 C7 L) h- h* W2 `4 ]
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
6 h" i, \( {. X8 \! f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; w' E4 y' r! L3 B4 F/ m
6 ~4 a1 o2 H3 A2 x6 K0 @ I9 M' o
- m. |8 d/ ^* N( H9 bwww2.tvboxnow.com| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯tvb now,tvbnow,bttvb0 g! ]; O2 A4 D, F) ]
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
* u1 C; F6 l( a0 N: q ^oil | 1小匙或適量/1 tsp | 冰糖* P- U* |5 u, r! a" H
oil | 1大匙/1 tbsp | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 C/ K# \ |5 `7 B: O
: \+ E4 P& p; Y$ _
公仔箱論壇1 j$ b- e7 Z9 Y( p, O. W8 U- D4 u
做法:tvb now,tvbnow,bttvb( B6 p3 S- }! e7 r, O
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
! m" t/ w1 m) S公仔箱論壇2.煮熱4大匙油,把攪碎香料炒香,倒入咖哩粉和辣椒糊,繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾,加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。+ J! F, m4 }* P" F) J" C: |
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內,把咖哩汁淋上即可享用。! B3 d2 o* q" G, z5 t" ^; v
7 B9 Q y' o! r6 l' q4 [4 |6 C* btvb now,tvbnow,bttvb -
咖哩雞麵(CHICKEN CURRY NOODLES) www2.tvboxnow.com; n& C0 f. O. y7 \; Z5 T9 w
|