[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

carolfeeling

材料  Ingredients
雞(約1.5公斤)tvb now,tvbnow,bttvb! i9 Y1 e+ k! Z% W0 q7 e! r+ M' w 1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟)tvb now,tvbnow,bttvb( s9 v/ ~/ O$ s1 _ noodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) 1 F8 T3 `" C0 ~  G& jwww2.tvboxnow.comlong bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟)tvb now,tvbnow,bttvb4 k# U( p7 |# ^ bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半) 2 l6 N  u' _$ B. ?0 u, i4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tau pok	8件/8 pieces
食油 % N1 Z% k1 q6 x# R1 ucooking oil	4大匙/4 tbsp

公仔箱論壇9 o' x& D: E& ^1 h5 o& L; a
www2.tvboxnow.com! o8 w4 M! |* @3 ]# U0 y! y# @

$ Z# q5 D9 \# _% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香料 Spices
蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb! K1 b/ h! u. f; L$ q% N6 I+ W garlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g7 P& l, n- R shallots	10粒
石古仔 2 H% m# T" A+ i0 V# [+ d2 G) Z* wbuah keras	3粒
香茅(拍碎) ( a9 R) o# O; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧 / n( S7 R. j' n# p4 B/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。belacan	半塊／½  cube
咖哩粉 9 s8 U) ?, T2 q3 A; g( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。curry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和) - e' }7 Z' T& l# p8 ntvb now,tvbnow,bttvbchilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰)tvb now,tvbnow,bttvb* G- S: w) I% P# |  r4 ] coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

7 s( |" s4 T- l: P' ]+ G2 G: V: ~tvb now,tvbnow,bttvb
( z' |  {; G+ Zwww2.tvboxnow.com
5 }& E1 w  e2 A. l) u
- b& U# U, g; }' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味料  Seasoning
江魚仔湯www2.tvboxnow.com$ M  b, E( u6 Q' G6 r ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽 $ ]% r( H: L  y  ytvb now,tvbnow,bttvboil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖tvb now,tvbnow,bttvb1 y+ e7 q, A5 n3 W, J  N, T oil	1大匙／1 tbsp

tvb now,tvbnow,bttvb" h7 O* g- ~2 s6 i7 X2 Q+ N

& M; j: z" D# e( p0 g, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z& B9 T* a( M0 s  D" G公仔箱論壇做法：www2.tvboxnow.com* ?+ l; A; z8 _$ f; T) q
1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb% }6 n" L6 N: G) T
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
6 B$ d4 q7 |3 r7 y5 {/ L; o公仔箱論壇3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
9 S( d/ r# ?1 M* M2 v' ]9 R公仔箱論壇7 t- G* i2 s6 M$ j6 s

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

  
  1 |5 J! Z3 _; H$ E& S- r, r                                                                                                                                           

AngelFace

Thank you very much!