1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。
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2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。
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3 A$ j# l7 G# l; v' W% t" E; t3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。7 p L/ Q2 N! O# A/ S# b
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4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。
2 Y, N" N" j7 ?2 v5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出
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( X+ @% D) h! ~0 F公仔箱論壇6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。
( u4 q8 {% n8 B& s0 _' _& Z+ twww2.tvboxnow.com7、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。, W) ]5 [, U( W

5 G4 S8 L" k6 Ctvb now,tvbnow,bttvb8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。
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9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。
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0 z) f! d2 m, r) b' l% K- k! h10、待大火烧开后,改小火焖煮。
& Y7 j u( N+ [( `11、等到汤汁收浓后,盛出即可
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