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炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。 1 ^9 _3 m( N% [" J6 A) S, {- t" f
$ D" z$ {5 m2 U$ ?7 ^$ T如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。 ! S. p2 D- U1 w, _/ ^& T/ h
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飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s2 u0 z- r6 X8 ?/ ]
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烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。 + F& ^- a' L4 }, R# O' a
6 q) n# ?- q; l" A9 iwww2.tvboxnow.com陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o" ]7 ^+ X" o
5 d' V2 `; R, B9 n+ s3 X切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。 公仔箱論壇1 M9 K4 @7 E+ t+ T4 o: j
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把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。 tvb now,tvbnow,bttvb7 u1 [* `1 T( Y j0 u7 T) I
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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