用料：
7 y' K& @# M: Jtvb now,tvbnow,bttvb1、血旺半斤。公仔箱論壇& k# S6 R. v8 D! R
2、毛肚三兩。
: G/ j3 b8 G) G$ e' u2 V& x) Owww2.tvboxnow.com3、淨鱔魚肉三兩。
; Z& x: l# O5 @6 R3 w. L5 \7 ?4、黃豆芽二兩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @! W5 _# {( { Z: x0 r
5、火腿腸三分之二根。
( d4 t" H2 K% V/ T+ d! j6、熟雞肉三兩。
8 D+ ~( i" x) o7 Q7、鮮紅朝天椒半兩。tvb now,tvbnow,bttvb* y! m1 f" V+ d
8、蒜苗四棵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# L/ k$ G1 u- `" N& m4 r
9、花椒兩大匙。
- s2 t3 ^* Q) T9 ?, U& y10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。+ r1 b( ^" ?- V
11、豆瓣三大匙。tvb now,tvbnow,bttvb* k& m/ O3 d1 i: A% r
12、老姜一塊。
) `5 I9 D) b7 |$ Xwww2.tvboxnow.com13、蒜半個。tvb now,tvbnow,bttvb, g- h S, v. l
14、白糖一大匙。
m2 h! d: w1 q9 B Z0 i Q15、醋三大匙。公仔箱論壇7 R# @/ L+ q% b" Q4 H3 {; y
16、料酒兩大匙。
( | ^, w6 l! i( ~- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17、水澱粉半湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S- i' ^6 ~1 C2 D
18、鹽、味精適量。. L, S8 j6 J, J
19、湯或水約一斤半。tvb now,tvbnow,bttvb+ C) W4 S& M0 F \; X5 r/ B
20、油約二兩。
% c* H3 u! J" rwww2.tvboxnow.com
5 H( e( H) N9 X: M" g做法：
9 W2 B6 X# G4 }3 b- S0 Q8 Fwww2.tvboxnow.com1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。
k3 k% r, Z3 _/ N; U: @/ E3 r
9 S0 T4 I; `! T1 b$ ttvb now,tvbnow,bttvb
C, R. s/ s9 G! j9 @2 T5 }# w% f4 {. I4 G2 ?8 p
2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。
& A( d2 i& u1 y9 m0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J7 K6 K! Z U' `! C0 a公仔箱論壇
% B) t7 k$ @) c2 b- m hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 l% s3 B: u) D3 N
3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。
9 k6 ` n$ N% P8 ^" K) G& bwww2.tvboxnow.com# O2 F/ \& ^- M1 W9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) q( y3 ?9 Q" Q8 F
4、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。
& @# N; j% l+ _8 O L
# ~# M `9 l2 M M! ^. A
8 H! D W- @. b; }2 ~8 X公仔箱論壇
; L( `( _# w1 N5、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。www2.tvboxnow.com8 F1 O0 K/ k% u+ t( v
: ^- R9 H* p* Y$ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N k5 ?3 E/ X' V+ s# q4 E
% a U; |5 R& q& R9 A: T W
6、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
| 
