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4 k0 h# ]+ U0 X+ J" B6 ]$ D材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d$ ^% I/ j+ ]& ?9 f
5 R* R' y$ Q2 M- ]2 p! @3 B1 O汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。
7 S8 I/ [3 u3 z/ k: g; A+ A. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, m+ a5 y+ D- x- Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。www2.tvboxnow.com4 W" P; }; b) Q. b
9 f0 {( a8 a, @% ?8 O, D. r# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。
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3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。' P5 d4 k; J. C9 S+ ]0 e
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4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r9 M' w! V" A
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1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；www2.tvboxnow.com6 \, \- a0 l! K, m
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；
3 f, K! i5 _9 L公仔箱論壇3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
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