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0 |7 S& [# `/ r5 D+ N. q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y, b2 G. L6 _0 t/ e
材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。
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汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。
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8 L5 N3 m) x" e& l! O) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p% Z4 H1 I( m7 O# k
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1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。
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7 ^" R2 v# E; y0 Q4 Hwww2.tvboxnow.com2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。www2.tvboxnow.com# g# I+ F( a1 H; T0 O
; s- v$ k% h$ C) E公仔箱論壇3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。. A8 I0 R9 b' O; L3 W$ o6 k/ {
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4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。% o& s( V3 P7 \
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1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；www2.tvboxnow.com# Q% o( ^4 e1 n
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；
7 Z* l/ W; c8 ~1 M0 i* f1 K& F3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。 |
發表於 2008-1-20 08:12 PM
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