说起生姜，很多人都会觉得很平常，然而它既是美食，也是良药，从生姜皮到生姜汁，都有着众多的功效。“家备生姜，小病不慌”、“饭不香，吃生姜”，从这些俗语中，生姜的功效和作用也由此可见一斑。其实，夏天正是吃姜最好的季节。一年四季中，其他三季你不吃姜都没关系，但是到夏天最好要吃一点。众所周知，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，那么这个姜，夏天怎么吃最合适呢？
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; o; R3 n# T* X6 X0 s8 B! x提示：夏天要吃姜的原因，吃的时间及适合、不适合吃的人群！！！www2.tvboxnow.com$ d0 x, V ^" ?/ l$ q8 k- k0 R
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1、夏天要吃姜的原因tvb now,tvbnow,bttvb3 L" S. b- E8 c/ q# ~ S! |
夏天天热，人体的毛孔都张开了。之前看过有人这样来形容，如果把人体比作一座城池，夏天就是城门洞开不设防的时间。各种外邪都会乘机侵入，有的可能当时发病，有的则潜伏下来，到秋冬再发作。所以这时候吃点姜，不仅可以保护你安然度夏，还不给秋冬留下病根。& G* Q) h% e/ e9 c5 U, _. C% K
另外，夏天天热，细菌病毒大量繁殖，很容易病从口入。姜是天然的抗菌剂。吃了不干净的食物拉肚子、呕吐，嚼块生姜就管用。做拌凉菜的时候，多放点姜末，消毒杀菌，又开胃，最好。tvb now,tvbnow,bttvb6 n! j; W$ X2 h% U& p* g7 G( h- h
姜还是解暑的良药。这话听起来有些不可思议。想想夏天吃麻辣火锅的感觉就明白了，天气闷热潮湿的时候，辣辣的吃下去，热得满头汗，还直呼痛快。为什么呢？因为一出汗，把暑热都给消掉了。据说古代治疗中暑晕倒的人，就有一个方法是给他灌点姜汁。
4 W* k9 q9 P5 utvb now,tvbnow,bttvb 而且对现代人来说，夏天不仅是防暑的问题，更要防寒。因此夏天吃姜就更加重要了。这个寒，从两个方面来：% V: Z; Q& T* H' U1 M2 \. S: K
一是风寒。夜里开空调睡觉，寒气侵入毛孔了。早晨要赶快喝点姜茶补救一下。+ F! Z, e7 s; Q; u4 k. o
二是内伤寒。现在有冰箱，夏天好多人大量喝冰冻饮料。冰冻的东西吃下去，五脏六腑都会受害。常吃点姜，暖暖胃，不让寒气积累起来害人，是非常必要的。www2.tvboxnow.com0 |9 D5 ~; O( b4 O( Y
因此，夏天吃姜不仅能把一年的寒气大量去除，如果方法得当还能去除一些以往的寒气，长此以往坚持下去对身体很有好处的。
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. { l# Z) a+ }7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、夏天吃姜的时间www2.tvboxnow.com5 p) l& h2 E) X5 x# U
% {5 T) \; U( j' \! C* n% @7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什么时间吃姜大有讲究哦~~俗话说：“早吃姜，补药汤 ；午吃姜，痨病戕（qiāng）；晚吃姜，见阎王。”为什么呢？
9 P9 M8 K$ u) s3 x, } “早吃姜，补药汤 ”公仔箱論壇; e! L8 T3 r; r4 c* p9 Y5 L' V' |- d
如果是日常保健吃姜，一定要在早饭时吃。因为早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。
' C& x" ^% w8 w! w7 R+ u& r公仔箱論壇 怎么吃呢？最好是早饭的时候准备一碟子泡姜（一般大超市都有卖，当然自己做也行），就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩，入口有一丝丝的酸、辣、甜，加上粥的清香，简单，清爽~~~这是最养人的饮食，功效远远胜过补药汤。
; J, ?" _! s& s4 c2 L8 Jwww2.tvboxnow.com “午吃姜，痨病戕”tvb now,tvbnow,bttvb% S1 g3 ?; U& A8 c$ F6 Q
很多人都知道晚上不宜吃姜。其实，不仅是晚上，中午以后就应该不吃姜了。
( g/ J. O+ ^; m% L$ {www2.tvboxnow.com 过午不食姜，否则容易伤肺。中国人养生，特别讲究顺应天时。大自然的阳气在中午到达顶峰。盛极必衰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛。生姜是生发阳气的，午后自然不宜再吃了。正午时分，心经的气血最盛。此时吃姜，对于本身心火旺的人来说无异于是火上浇油。心火过旺，肺就会遭殃了，会引起咳喘痰热各种症状。www2.tvboxnow.com4 ?* k( f! `9 M2 f$ O
“晚吃姜，见阎王”公仔箱論壇8 }7 f8 g" K( d$ K
为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! Q; q$ K+ Y. v+ S* D
第一、使人兴奋，无法安睡。tvb now,tvbnow,bttvb6 D: a; }; H9 z2 P
第二、刺激神经，影响心脏功能。www2.tvboxnow.com6 u I+ \* X( ]: r1 Q5 q/ o- }4 O; f
第三、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。www2.tvboxnow.com1 G. R$ ^- A" e0 ~1 n. n
仅仅如此，还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最关键的原因是：人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害！姜酒同食，百日烂心。姜酒都是大热之物，姜借酒力入经络，酒借姜性入脏腑。晚上用姜菜下酒，等于吃慢性毒药。公仔箱論壇, u2 [$ n4 D# f4 K3 D
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3、夏天适合与不适合吃姜的人群' d' @/ W- }& t' ]1 Z/ l: n. i
- n5 R+ H' [, O. F* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你不了解自己是什么体质，可以先做一下中医体质测试哦~~~公仔箱論壇. A# H# p2 {5 `. y8 b: I% V
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有四类人夏天时特别适合吃点姜：3 ^) j) K* n3 K% C! R
第一、体质偏寒者，因为这类人常有怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，姜性温，能温中驱寒。" f5 d5 Z8 X) w% c1 _8 N
第二、胃寒者，胃寒者如有喜食热饮、干呕清水等症状。尤其是夏天，人们常吃冷饮和凉性水果，造成寒凉侵胃，这时喝点姜糖水，有助于驱逐体内风寒。www2.tvboxnow.com! K! n# q$ p- S+ E/ B
第三、食欲不振者，姜有增加食欲的作用。tvb now,tvbnow,bttvb+ u7 V. Y& E- t2 e& M
第四、风寒感冒患者，姜性温，有解表功效。但流感一般不用生姜来治疗，因为中医认为，流感需用苦寒中药清瘟败毒，而姜不具苦寒之性。
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有三类人即使是夏天也不能多吃姜：
; X4 Q* p0 t6 u: |5 k" Q$ V$ f# g 第一、阴虚体质的人，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠差，姜性温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' y6 z; v" A0 J: o- |% x
第二、内热较重者，如有肺热燥咳、胃热呕吐、痔疮出血、痛疮溃烂等疾病的人，都不宜吃姜。tvb now,tvbnow,bttvb1 I- a5 ]- W0 D$ q
第三、肝火旺的人，吃姜会让肝火更旺。 |
發表於 2013-4-24 04:01 AM
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