為了讓大家能夠更加認識來自飛驒高山的美食，高山市及鐵板燒雪舟SESSYU合作主辦「飛驒高山 美食酒祭 IN 雪舟SESSYU」，更提供一系列特備菜式，讓大家品嘗到真正高山滋味。
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. ~. @7 b0 Z, A. b: {( Atvb now,tvbnow,bttvb位於日本中部岐阜縣的高山市，面積約為香港的兩倍，是法國米芝蓮指南三星級旅遊城市，當地不少街道都保存了江戶時代的特色，被日本政府指定為「重要傳統建築群保護區」。距離高山市區不遠的地方，有歷史悠久並被列為世界遺產的合掌村，風景美不勝收。& _; l* D! W: f
高質素食材高山市受惠於豐富的天然資源，所出產的日本酒、飛驒牛、一系列農產品如菠菜、番茄、粟米及南瓜等，於日本國內都得到非常高的評價。高山市長國島芳明表示：「為了讓更多人認識高山市，我們現舉辦為期約1個月的『飛驒高山 美食酒祭 IN 雪舟SESSYU』活動，由即日起至5月31日，於指定食肆可品嘗到以高山市特產炮製的美妙菜式。點選指定菜式之顧客更可獲得包括飛驒高山的旅行團優惠券，品嘗美食過後即可到當地旅遊，感受更全面、更立體。」
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一試難忘——飛驒牛是次美食酒祭的主角當然是飛驒牛，此黑毛和牛憑着平均的脂肪分布、上佳的食味及肉質，曾經連續2屆獲得「全國和牛能力共進會」最優秀食用牛肉獎，質素及地位甚至比神戶牛及松阪牛更高！在6道菜式的推廣套餐中，主打飛驒牛薄燒及飛驒牛西冷，牛肉本身味道濃郁，油香滿溢，令人回味；另外，頭盤中還有一件和牛壽司，入口即化的感覺一試難忘！公仔箱論壇4 n' w5 R9 x+ H9 M; G% U
$ f4 a& H+ M: o3 H8 ^tvb now,tvbnow,bttvb「飛驒高山 美食酒祭」飛驒牛推廣餐$720/位www2.tvboxnow.com& w+ C7 A$ _# W7 Q
飛驒牛壽司、雞泡魚啫喱、芥辣葉漬物www2.tvboxnow.com& A2 w( d( G. O
野菜沙律
( c. D) i# n! t- H2 p* j: }www2.tvboxnow.com厚燒飛驒牛西冷www2.tvboxnow.com( C6 R4 a1 ~* C) ?) w
飛驒牛薄燒
) X1 I' [6 h% Y# ptvb now,tvbnow,bttvb新潟米白飯、野菜、味噌湯
4 n, i; D5 w* \tvb now,tvbnow,bttvb特色甜品、咖啡或茶7 O+ h' z. f/ _" c
Teppanyaki SESSYU（鐵板燒雪舟）
5 x, n ^% A2 iwww2.tvboxnow.com地 址：香港銅鑼灣開平道tvb now,tvbnow,bttvb# d7 Y& l+ v! e0 y, Z
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發表於 2013-5-3 01:31 PM
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