[中式食譜] 砂 鍋 鹽 焗 鱔

zactlion1899

, G" n2 C! d* q. `. q
0 ~7 P/ `$ v( u( a* uwww2.tvboxnow.com
4 C$ h2 z) b/ j( ]材 料
; N. l9 ^8 E: N$ T鱔 片 4  兩、  蓮 葉 1/2 張 （ 浸 軟 ） 、 芫 荽 1 小 棵 、 蔥 段 少 許
2 o5 I5 s- w3 E" I+ w* @& T公仔箱論壇
# ?( v4 _! r5 Q6 a, @www2.tvboxnow.com醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 1 茶 匙 、 生 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 熟 蒜 茸 2 茶 匙 、 果 皮 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙 ；公仔箱論壇1 Y+ e  X; N& E/ }

5 [4 P; ~) B/ Q$ }1 J! ]4 j' `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 焗 料 ： 粗 鹽 半 斤 、 水 1 杯
  I* n) \7 n" d# ^  r9 jwww2.tvboxnow.com
& v! t$ Y8 E% n: ?做 法
  w! e' i" o. k: i: x1. 鱔 片 洗 淨 起 雙 飛 ， 以 醃 料 拌 勻 備 用 。
  |% s% k$ K( e/ S1 F: S5 T; C% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U/ e# \& b, \, a1 otvb now,tvbnow,bttvb2. 預 備 砂 鍋 放 入 鹽 焗 料 ， 依 次 序 鋪 上 錫 紙 、 已 浸 軟 蓮 葉 、 蔥 段 及 鱔 片 ， 復 蓋 以 中 火 煮 約 15 分 鐘 。
! q! \& u% s6 ^: }www2.tvboxnow.com8 a, I' H* C# f8 M
3. 開 蓋 上 桌 前 可 加 上 芫 荽 。
: W# b% n( y/ f) t
% s, t$ s8 w1 G6 _4 l公仔箱論壇貼 士
* g2 q* F! ?" g: Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 焗 一 般 以 為 會 令 食 材 乾 旱 ， 其 實 鹽 焗 做 法 可 更 保 存 食 材 水 份 。