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[中式食譜] 上 湯 魚 腐 浸 翡 翠 苗

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5 R; W! i5 X& z0 T! R! l, V- X材 料公仔箱論壇: r/ N# u1 D- Y1 r8 r2 ^
大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ;公仔箱論壇8 i) j* c. z, K5 Y( b( F

" h' B2 S, S) r4 v) b8 k/ ^" a魚 腐 調 味 : 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ;
) x! ]4 S1 l0 u6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I% C, S) z" t( D* b- z( c% K
調 味 : 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙! u$ P4 {5 _8 ^$ D9 S0 [

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; y1 S3 H. u& Z! Y0 ~% z# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 , 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 , 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( \3 t7 p. l) a% b
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2. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 , 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 , 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb) H+ ~3 s7 z3 Y& c

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6 |: a( W" w2 e* Y8 p8 l* d- E跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 , 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。
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