所需材料：
4 d! n4 I2 I8 O9 ?4 e5 ~5 n6 _
: u w. r/ M. l/ D7 N& n" X( T7 mwww2.tvboxnow.com豆乾 ... 230克(大塊)www2.tvboxnow.com/ `3 t. d4 z2 z
油 ... 1大匙
8 o& o1 ]: s1 w |8 t5 y9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1小匙
" {$ I/ H7 e6 c5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍什錦蔬菜 ... 230克2 o4 B6 k% k$ M" I
水 ... 1杯www2.tvboxnow.com% q- M# m. A! a: P l+ {6 w; D
太白粉 ... 3小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ A- u Z4 w- D% o, r8 H
水 ... 2小匙
: W% v5 t0 H! z* ^; ^; atvb now,tvbnow,bttvb新鮮麵線 ... 230克tvb now,tvbnow,bttvb6 C# D* k# {7 E' n4 T
綠豆芽 ... 230克
0 ]3 x7 d. e0 j0 i( {& E5 X* Dwww2.tvboxnow.com麻油 ... 1小匙
8 _ `! \. f! ?8 d' p, MA 料. _) r" K0 y3 D' X \7 D! K: G
蒜頭 ... 3瓣(去皮)0 l) ~. ?/ C# \7 u5 O- E
薑片 ... 3片
1 P) c) ]2 d* L( f- W公仔箱論壇辣椒醬 ... 1小匙(視口味而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v/ G- l0 L9 F* l# \, R8 M1 [
海鮮醬 ... 1大匙
, o. v2 `8 K; {' \' z# E0 wB 料
; y4 ]0 H j* y花生米 ... 1/4杯公仔箱論壇8 j/ I, D9 W9 m* z
糖 ... 1小匙
M; R5 n2 E) {2 Owww2.tvboxnow.com醬油 ... 1大匙
& M- L. e8 y0 n( Owww2.tvboxnow.com調味料: ^% M) @/ K, e- j7 [
芝麻醬 ... 1大匙
+ C: R) Q# Q1 k. r+ Qwww2.tvboxnow.com蔥花 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S( ^* r- X& f. Q4 H
黑醋 ... 適量www2.tvboxnow.com2 d$ d, ^* |! w! m! Y% Z3 _
醬油 ... 適量
; f4 L* e k4 Y. t辣油 ... 適量
0 g7 d! T! J# ^) F: e$ ?: d1 Z
- J0 `, L" ^; y2 W8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& t3 p4 n4 f" b5 a$ T( L8 u
6 l% j/ I* M& v9 V' Q% N. w公仔箱論壇) T! Z& m( b6 j( R: p
作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb8 f# X; F4 E1 N0 X. U( x6 Q9 @
半鍋水燒開。' J2 X& k9 o8 k: d6 J
蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 y' N" \! W, ^3 j1 C
豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬。5 @! w1 m0 B3 J$ h2 m( P9 [; u
水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可。
% N) n* E' @- N- U Q! [) d公仔箱論壇芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料。 |
發表於 2008-1-23 11:53 PM
| 
發表於 2008-7-23 07:42 PM
|