[中式食譜] 瑤柱菇粒蒸肉

zactlion1899

材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T: J. l1 y( V  M( \2 m2 k7 t4 `

6 e9 S6 t2 X5 ?: S3 X& Y, V) C公仔箱論壇做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。公仔箱論壇* T; U& x& d1 W% q+ e2 `  F
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         (2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，
3 r% o- I  f' Utvb now,tvbnow,bttvb              在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
  u$ y3 i: D+ Y$ r8 P公仔箱論壇              轉中火再煮3分鐘，即成。: y" w, I  L; a) H( Y

& r) G- |4 B+ Y3 D公仔箱論壇＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊