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2 x6 L& Y! \7 J" t* ^小蜜蜂蛋糕卷公仔箱論壇 L! h `6 ]5 h* g; L0 Q$ [5 Z
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。/ A! _+ I! l0 T0 \4 T9 z
/ H5 C+ T6 P5 S# ~- |tvb now,tvbnow,bttvb時間：50分鐘 4 w% K1 R9 E8 l& B
難度：★★ + D1 S2 m+ x) Y5 z$ z3 t
份量：1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 a/ B/ s+ m+ V8 X
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材料：2 [( i. C; v! ]2 |" d
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個
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# d+ x3 v% m; O- b做法：
" v9 E$ O& }( `" {1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。公仔箱論壇6 |2 C; }) x2 Z X
, y0 D3 D$ c4 `tvb now,tvbnow,bttvb2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb M& ], r t5 V7 c% q
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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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發表於 2013-5-16 03:13 PM
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