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斑馬口袋蛋糕
& D9 m, k+ @+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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時間：30分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L) ~+ ~5 W6 L
難度：★★★ 公仔箱論壇( }8 ]7 ^) w9 J- M
份量：1件www2.tvboxnow.com( z ^& a( k5 W7 m9 i
$ b n' j& I# }2 P! atvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb& e U& g5 j, O
蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量: A: K% S5 _, v: B8 P9 ~- x! I* h
' Q7 _ n7 P3 s( m' u做法：www2.tvboxnow.com) b1 N# \# K1 n' m8 R2 T
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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+ I& ~( ?* k, Q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。公仔箱論壇0 Q4 x! u$ e) u- o# S: w+ J
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0 {/ \8 q" |1 Q, Ztvb now,tvbnow,bttvb4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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. H9 F% @1 D+ F7 C: y# M9 l9 ~5.擠入甜忌廉，完成。
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% \3 t, w/ H6 k. {7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提示：
) n9 X0 e8 V3 R& Z3 M j完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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