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斑馬口袋蛋糕
- k1 z5 a6 u, v% Itvb now,tvbnow,bttvb摺叠的口袋形蛋糕，本身已夠特別和可愛，製作成花紋鮮明的斑馬蛋糕就更有趣。想發揮創意，還可把蛋糕原色部份加入其他材料如綠茶粉，便可做綠底斑馬蛋糕了。
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3 B# O' ?2 z4 r# w, W% q) \, Y公仔箱論壇時間：30分鐘
+ t5 S: p: Z+ h+ i! `難度：★★★
! F. T+ J5 A4 t& jtvb now,tvbnow,bttvb份量：1件8 M& H% }1 b# ~2 x+ y
公仔箱論壇7 W; G; D& d$ G2 _
材料：
& E. o1 ]# O# y Y2 E* \+ @, b& [! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃/蛋白各2隻、粟粉/麵粉各20克、糖30克、竹炭粉1/3茶匙、已拂打甜忌廉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E* l! p6 g, X3 U- P
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做法：公仔箱論壇$ s1 }, f. ]$ M8 }
1.蛋黃打起備用。蛋白分兩次加入糖，打至起泡成白色絲絨狀。將蛋白和蛋黃混合，加入已篩好的麵粉和粟粉，分兩份。一份加入竹炭粉成黑麵糊，兩份麵糊放入唧花袋中。
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2.在焗盤上放上蛋糕焗紙，預先在紙上畫大圓形，反轉。在圓形範圍先擠出黑麵糊，繪畫斑馬黑紋。
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9 c7 C$ e( o1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.再把另一份麵糊填在空隙中。將焗盤放入已預熱的焗爐中以170℃焗10分鐘即成。2 H! j6 W7 [& r6 J7 Z+ g
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4.蛋糕取出，趁熱連焗紙對半折曲成口袋形，把焗紙撕出。
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3 d2 Q. K' Z! z# i) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.擠入甜忌廉，完成。
B, f2 A5 l/ q, b6 ]公仔箱論壇
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完成第４部後，可加入忌廉及自己喜歡吃的鮮果（士多啤梨／芒果／奇異果...)會更可口美味. |
發表於 2013-5-16 03:33 PM
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發表於 2013-8-9 12:56 AM
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