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7 j+ {! B$ e7 b, bwww2.tvboxnow.com1 煮醋---- 天然米醋, 滾水, 冰糖+適量海盐, 各2:2:1比例, 滾水溶冰糖+適量海盐, 放涼後加入醋備用8 V1 b- Z& _7 @9 O
2 蔬菜, 如青瓜, 沙葛, 子薑, 切小件或薄片,
- ~. v$ j3 w; z) Y+ l$ o 用鹽撈, 醃10分鐘後過水, 去除草青味, 再放入滾水浸3分鐘, 去水備用
" Z: ]3 i) x% i4 U3 將蔬菜放滿入小瓶內, 再添加醋(1), 放入雪櫃, 公仔箱論壇4 |: E3 b, Z4 t% D6 D; h! Y1 E
約一星期後可食用, 有效食用期為兩至三個月 |
發表於 2013-5-16 04:24 PM
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