根據衛生署「國民營養調查」結果顯示，有9成以上國人膳食纖維攝取不足，尤其是3餐老是在外的上班族，對於膳食纖維的攝取更呈現嚴重不足現象，造成上班族「心、腸越來越壞」。營養專家指出，膳食纖維營養冠軍是燕麥穀奶，多攝取健康加分，不僅可彌補膳食纖維缺乏窘況，更能讓上班族擁有「好心、腸」。5 y: T+ S5 v: M0 @! E8 E6 l! Q
國內1家健診中心統計近6年受檢者資料，結果發現血壓、總膽固醇超標的比率逐年升高，且有年輕化趨勢，近2成25至30歲年輕人有高血壓，比較6年前僅有1成3，有明顯增加趨勢。肝膽腸胃科醫師楊培鎮表示，導致上班族「壞心、腸」的主要原因是纖維攝取嚴重不足，加上偏愛高油脂、紅肉類等不良飲食習慣，以及較少運動所致。公仔箱論壇+ z7 {- w( }& I1 Y2 ^5 I
% k. `3 ~1 W8 j ?4 _8 s) ctvb now,tvbnow,bttvb調查發現，36至45歲上班族群的低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）過高比例竟達37%，會造成日後動脈硬化、心肌梗塞、中風及周圍動脈疾病的危機。此外，上班族往往會忽視高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇），好膽固醇猶如血管清道夫，能清除血管中膽固醇，對腸道健康有加分效果。1 |; }) h, V3 g5 l3 O1 j$ i+ c/ \
& J* _) S9 l8 U; Q" D) V8 k' O專業營養師汪曉琪表示，燕麥是全穀類中纖維含量較高的食物，其中高纖燕麥穀奶飲品更是個快速攝取纖維的途徑。然而，選擇此類飲品仍有省時又有效的訣竅，一方面挑選纖維含量最高的燕麥穀奶，可以解決壞腸問題；另一方面，挑選心血管健康認證最多的燕麥穀奶，解決壞心問題，這樣擁有好心腸才能一舉兩得。
) L- D/ t- G- f$ V7 h _# L( u. htvb now,tvbnow,bttvb燕麥穀奶3大好處
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2 \* a* ~1 |$ B+ C1.幫助減輕體重：燕麥穀奶可增加食物在胃部停留的時間，並在胃腸中吸收水分而迅速膨脹，同時能得到充分的飽足感，又因膳食纖維不含熱量，所以，對於想要減重的人來說，是同時能控制食量與體重的最佳選擇。
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5 s# B, w! p" `8 @9 q! T2.促進體內排毒：燕麥穀奶中所含的Beta-葡萄聚糖及乳果寡糖等成分，能抑制害菌孳生，達到整腸的效果。同時，膳食纖維具有溶水特性，不只能稀釋腸道中的有毒物質，甚至還能吸附有毒物質，讓有毒物質隨著糞便離開體內。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?& m% J- ~7 M9 C2 n' C) ~
. r# w- S. ?0 ~. @. c3 B0 ~5 e6 jtvb now,tvbnow,bttvb3.防血壓、血糖上升：燕麥穀奶富含膳食纖維，降低血中膽固醇的含量，並可減緩血糖上升的速度，對於糖尿病患者而言，能達到穩定病情的作用。
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+ E0 c( m Q8 M" y1 U; b7 S上班族健康新選擇# Y& R4 Z0 K/ n& o8 G
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燕麥穀奶本身含有水溶性纖維的Beta-葡萄聚糖，大部份蔬果少有Beta-葡萄聚糖，這對於降低膽固醇、預防心血管疾病有很大的幫助。所以補充高纖燕麥穀奶是個便利的方式。高纖燕麥穀奶可作為正餐之一，例如早餐1瓶高纖燕麥穀奶，加上1份蔬菜全麥手卷，以及及1顆水果，既飽足又助消化，對上班族而言，確實是一健康飲品新選擇。
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燕麥是全穀類中纖維含量較高的食物，其中，高纖燕麥穀奶飲品更是個快速攝取纖維的途徑。然而，選擇此類飲品仍有省時又有效的訣竅，一方面挑選纖維含量最高的燕麥穀奶，可以解決壞腸問題；另一方面，挑選心血管健康認證最多的燕麥穀奶，解決壞心問題，這樣擁有好心腸才能一舉兩得。
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上班族膳食纖維攝取嚴重不足，營養師建議，可多攝取五穀雜糧類 |
發表於 2013-5-17 07:46 PM
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