材料：
) j8 h- }/ I, W: {www2.tvboxnow.com橙：600克7 u. p4 c1 c7 k8 e1 L- R% l
檸檬汁或青檸汁：50克
5 f$ J* s% C" j4 m; s" e薄荷葉：25克
& }% K1 c. r2 K% x4 ~( n* G公仔箱論壇白糖：200克公仔箱論壇! G8 ^- E0 {2 i; S3 e7 ^$ O& B
麥芽糖：25克www2.tvboxnow.com$ }0 u0 x5 o% J7 o' \" g* _: n
# R! ~0 ~6 D; B" bwww2.tvboxnow.com
9 |+ l3 t0 l4 G6 qChecklist：
1 M. I( ~4 m) F8 l公仔箱論壇1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
* ]/ x2 {7 G+ d! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. P( i- T3 f( E8 ~
2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。公仔箱論壇( L1 X: X! h; f5 v
( B" F, {4 v, `% Z, X/ z3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
# T( c8 [9 m G
5 x* d" }( B8 Z, M阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。+ I& c7 R- ]7 X* _% G* I
7 f# t; k) m7 n4 x: F' @- \# O公仔箱論壇2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
0 U }3 |" d& r7 @www2.tvboxnow.com
" M! P$ Q9 E ?" I( g& ^tvb now,tvbnow,bttvb3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。9 I3 x3 Z: m2 e" }
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。
# U# S/ K" Q$ Y5 |6 o5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
" q7 S* n) S+ P* d; ^www2.tvboxnow.com |
發表於 2013-5-24 01:35 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:49 AM
|