材料：tvb now,tvbnow,bttvb% E: {6 o% M1 @- s9 M
橙：600克7 M. s6 ?- w8 _4 M
檸檬汁或青檸汁：50克公仔箱論壇2 d; ~% {8 e/ d8 D1 E
薄荷葉：25克
. ?& _( w- ?2 a K# h g- Mtvb now,tvbnow,bttvb白糖：200克tvb now,tvbnow,bttvb+ d# y2 Q- p1 [9 P+ x
麥芽糖：25克
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Checklist：
$ n3 [$ E' Q: `0 O' v: ^ ?$ @" H1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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0 {$ b& G& m$ C4 V9 l2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。
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) z* @5 n% M+ A# q3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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# s c' c8 |# N9 f7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。
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5 g O( p( j2 R: \tvb now,tvbnow,bttvb2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。( p$ w6 V5 P. v6 W
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3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。tvb now,tvbnow,bttvb0 A( E, H( ]) m3 S0 Q5 r( ?, J
4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。www2.tvboxnow.com+ z5 P2 @ _- D) ~2 n! J G7 y
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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