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+ }6 y+ T5 a( B/ J7 D材 料www2.tvboxnow.com' I1 l" F# w/ z% q/ j
雪 梨 2 個 、 富 士 蘋 果 4 個 、 豬 腱 1/2 斤 、 乾 海 底 椰 1/4 兩 、 龍 牙 杏 1/2 兩 、 鹽 適 量 、 水 3 公 升www2.tvboxnow.com$ O& |7 Z) z$ s( l
! u2 o3 m; e6 y, D做 法公仔箱論壇7 p% I. b e% ~ R8 S$ ~' }# u
1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。
4 z4 @* q1 B, `7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ Q- B) ~6 w# i
2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。tvb now,tvbnow,bttvb. h& k4 q% ?! {1 Q
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3. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。
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貼 士
* ?/ B2 U0 g& w6 Dwww2.tvboxnow.com煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。, p- `8 c$ I5 D7 s3 @8 i
" S7 T# Y* n) ]1 j. W* j/ Swww2.tvboxnow.com雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。公仔箱論壇+ @( K' }9 x- g# T- p7 P" a
3 O( f& U+ B4 p+ g# z龍 牙 杏 較 南 北 杏 大 近 一 倍 ， 味 道 亦 較 香 濃 ， 價 錢 亦 較 南 北 杏 貴 1 倍 ， 約 $15 兩 。 |
發表於 2008-1-25 10:33 PM
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