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[西式食譜] 鮮 雜 果 千 島 蝦 球


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5 l- Q, N3 @4 i3 C- t" H9 c, L公仔箱論壇材 料
: Q  c7 S: L) v3 @6 i+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中 蝦 8 至 10 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 奇 異 果 1 個 、 士 多 啤 梨 3 粒 、 紅 提 子 / 菠 蘿 粒 各 6 粒 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 燒 酒 適 量
& `9 _: o9 w/ s2 G, t千 島 醬 : 白 汁 4 湯 匙 、 茄 汁 / 糖 / 洋  粒 / 酸 青 瓜 ( 切 粒 ) 各 1 湯 匙
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做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' z$ E6 ]) _' w/ Q
1. 蝦 去 殼 去 頭 , 在 背 部 開 一 刀 , 挑 去 蝦 腸 。 用 少 許 鹽 略 醃 調 味 。
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# z0 K6 G( {2 c  l4 L6 B6 H2. 蛋 拂 勻 , 將 蝦 蘸 上 蛋 漿 後 , 再 撲 上 生 粉 。9 q" A. }) G, _* H0 [; X4 G  `
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3. 燒 熱 一 鍋 油 , 放 入 蝦 以 猛 火 炸 至 金 黃 浮 起 , 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。7 ~( o' C; V. H3 t$ n' w+ X
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4. 將 千 島 醬 汁 材 料 撈 勻 , 另 起 鑊 加 少 許 油 , 用 細 火 將 千 島 醬 推 開 , 放 入 蝦 球 及 生 果 , 熄 火 兜 勻 即 成 。公仔箱論壇" \4 u% ^2 b& j6 Q4 ~2 X0 z
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貼 士
+ v0 U6 j. F: f  Itvb now,tvbnow,bttvb蝦 炸 好 後 , 放 在 一 旁 略 攤 涼 半 分 鐘 , 可 使 外 皮 更 硬 身 。
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