最近嘴角常會裂？常會掉頭髮？臉部、皮膚常泛紅、脫屑、起疹子？這些都可能是身體缺乏某些維生素所發出的警訊。如果持續忽視這些警訊，身體機能就會日漸衰退。
; f9 N6 G ], k' C( R美國西奈山醫學院預防醫學系臨床助理教授蘇珊、百隆表示，現代飲食帶有許多加工食品，一旦吃錯食物，或身體消化吸收出了問題，很容易導致維生素攝取不足。幾乎所有身體生化反應都需要使用到維生素。維生素充足，身體才能正常運作。
/ [0 |0 c# p" V; \9 k5 Y9 X3 _有些維生素不足，可能出現下列五項警訊，只要調整飲食，情況大多會好轉。如果調整飲食沒有用，那就得請教專業醫師，找出背後原因。
* j) E: C- g2 h0 }警訊一：嘴角常會裂
- V9 h6 o2 n2 I5 b+ hwww2.tvboxnow.com當缺乏維生素B3、維生素B2、維生素B12、鐵質、鋅等營養素時，嘴角很容易就會裂。百隆指出，吃素的人常缺乏鐵質、鋅、維生素B12等營養素。
( q. U* r& K5 f" x. Y# mtvb now,tvbnow,bttvb若因營養素不均衡導致嘴角會裂，可以吃點雞鴨等家禽類食物、鮭魚、鮪魚、雞蛋、蚵仔、蛤、花生、豆類食物等，或可改善這問題。維生素C會幫助鐵質吸收，也可對抗感染，這些食物若能搭配含維生素C食物，效果會更好。tvb now,tvbnow,bttvb) A/ [9 l) s6 t" p. b+ D6 ]
警訊二：臉、肌膚常泛紅、脫屑 並出現掉髮問題www2.tvboxnow.com: t' m) i7 b; l0 v
維生素B7為「毛髮維生素」，當身體缺乏這種維生素，頭髮很容易掉落，且皮膚也可能出狀況。吃點煮熟的蛋、鮭魚、酪梨、蘑菇、花菜、黃豆、堅果、香蕉等食物可能有點幫助。tvb now,tvbnow,bttvb( z; a- x* o1 c
警訊三：臉頰、手臂、大腿等處 冒出紅色或白色痘痘" }* |5 _9 @0 Y4 s/ E1 g
這代表身體可能缺乏維生素A、維生素D與必需脂肪酸。此時可以攝取一點鮭魚、沙丁魚或杏仁、核桃等堅果類食物。至於含維生素A的食物則包括地瓜、胡蘿蔔、紅椒等顏色鮮豔食材。另外，曬點太陽、使用維生素D補充劑，有助體內增加維生素D濃度。
* {% E& [. u' ~6 H! \$ y8 Zwww2.tvboxnow.com警訊四：手、足或其他部位 常感覺麻麻、刺刺
* q4 V; A- E0 p0 q4 A& ]1 ^+ _公仔箱論壇當缺乏維生素B9、B6、B12時，周邊神經就可能受到影響。因為神經末梢連結到皮膚，所以會產生這些症狀。此外，缺少這些營養素也可能造成焦慮、憂鬱、貧血、倦怠、荷爾蒙失調等現象。吃點菠菜、蘆筍、豆類、蛋類、章魚、蚵仔、淡菜、蛤蠣、雞、鴨等食物也許會好一點。
3 w6 s8 m& y$ B+ q; Ytvb now,tvbnow,bttvb警訊五：常感冒、生病
- }8 D: L% p# i% |$ F+ F營養師表示，身體缺乏維生素C等營養素時，免疫力常受到影響，此時很容易就會感冒、生病。像芭樂、柳橙等水果都含有豐富的維生素C。
, m' B, g# X, y4 ]0 u! l1 L公仔箱論壇國內營養師叮嚀：www2.tvboxnow.com3 m0 c- _9 c% O$ J" `
中山醫院營養組組長林素貞表示，牙齒不好的人維生素可能攝取不足，或像壓力大的人也常會消耗一些抗氧化營養素，這些族群要注意維生素攝取是否充足。常吃大魚大肉的人，需要更多維生素。7 u7 r8 E/ T! k+ @2 f2 \
% T; X9 v, ?3 |: k' D& G公仔箱論壇
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發表於 2013-5-29 01:07 AM
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