[中式食譜] 海鲜豆腐羹

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海鲜豆腐羹. @  F! Z9 m1 h
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【原 料】www2.tvboxnow.com6 W6 E6 U9 S9 F% Y$ @/ d9 K& j1 H

7 J( Q$ N4 G& s* D% v% Bwww2.tvboxnow.com    豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。tvb now,tvbnow,bttvb; t( j1 I7 z2 [

) R/ E- W' n! n  f2 N7 E0 d0 w. j   【制作过程】
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9 `) T) ?0 t) D: M4 ?# o公仔箱論壇    ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。& f- d2 L4 u1 O6 G/ k# e# B

/ A, v5 m' q3 k5 e& }" p8 Twww2.tvboxnow.com    ②将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精,然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可。