[中式食譜] 紅酒燉排骨

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紅酒燉排骨公仔箱論壇5 P1 d+ Y- O0 K3 V& e
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紅酒燉排骨:紅酒加入料理中能達到藥膳補身養氣的效果公仔箱論壇8 |5 ~% p- i1 h$ l) ?6 v

, D  K# l4 \& q/ F6 O3 e公仔箱論壇【材料】
& s6 k3 F$ J5 i3 j/ m3 \* d公仔箱論壇帶骨豬肋排 300公克、奶油 1大匙、沙拉油 1大匙、蒜頭 3顆、麵粉 1杯、紅酒 1杯、紅蕃茄 3顆、蘑菇切片 6顆 、鹽、黑胡椒粉適量、花椰菜適量
% }, G0 A$ U) U8 K& X5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 a5 v+ |! u; e6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
! n) k, M! G  z& I& W$ Wtvb now,tvbnow,bttvb1、蘑菇切片、紅蕃茄去皮切碎、蒜頭切末，備用。
0 Y! x3 x8 J; {, \/ F% T, ewww2.tvboxnow.com2、豬肋排用肉槌或刀背拍鬆，灑上鹽、胡椒粉、紅酒抓麻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j3 ?' t4 k  E' P' e$ a$ K0 U6 ~
3、豬肋排淋上沙拉油、再抓麻一次。
+ z5 \# X8 [) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將豬肋排裹上麵粉，放入鍋內煎成金黃色備用。+ g8 c/ V' @" O' R  b
5、將蘑菇、花椰菜燙熟備用。) D& R' J. }: V  c
6、平底鍋放入奶油、沙拉油、蒜頭炒成金黃色，再放入蘑菇片炒香，放入蕃茄碎，倒入紅酒、高湯熬煮備用。
9 _$ c6 q$ o; _! ?  s8 a7 f" E  S7、將豬肋排放入燉料中熬煮約20分鐘之後，加入鹽、胡椒粉調味。
4 z# ^# g% n2 S# N0 T5 M. \7 P- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、當肉熟爛之後，加入燙熟的蘑菇片、花椰菜即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v4 A; s0 g, m: g* T# G/ l4 v6 A
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