[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k# {3 e) S" L: ?1 C# x
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
1 [3 W3 ~1 x( C% I% ]! o+ }4 E青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
' `& F0 l1 w7 H+ q% R公仔箱論壇蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙公仔箱論壇1 r: |6 D; j  x+ M1 L% I
火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙5 C+ }5 n6 |) ~5 \
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許/ {- ?9 a( H* s" ^! h
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）# z. s. V! Z# P0 r1 M9 Z$ ^
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
' M3 ~7 V  I( ~& E橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
- Q3 H* C6 s+ a( Btvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
$ }4 Z( M# F- N1 L) t- ~公仔箱論壇
; j5 J/ l+ O% j0 }8 h+ o( a作法：
4 z+ s' t) E4 F$ g8 @www2.tvboxnow.com蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。