[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　tvb now,tvbnow,bttvb; p. D, C! X4 f) x4 j( K
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個公仔箱論壇8 z7 o) q) H2 i
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
& F8 l( ^9 s0 w! G: R5 E: i蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
! J0 A, R2 [  ]. N- }3 w# y8 P) l! Ytvb now,tvbnow,bttvb火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
3 e' Q* Z2 t; r8 T  F3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許3 Z  K% ]& [& h" q* m
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）
% u, _# o8 r" W( ~- Dwww2.tvboxnow.com蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
2 h$ \7 n% {# e3 H8 B: x% Y. ~; S橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙
0 [+ _# R/ c' j) [, z7 L蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張
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作法：www2.tvboxnow.com' m5 Y; @3 G1 N! t5 {
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。