[西式食譜] 墨西哥捲餅

felixng2007

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ b+ B& b+ y' }+ F5 d. Y
雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個4 n8 G2 D6 D9 R; \3 Q6 w" M/ b
青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
& [: Q7 E) G% b5 ^www2.tvboxnow.com蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
. H. U! b- K! ]# v0 ?; Y) W火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙( d$ n: A+ p, C* d1 Z3 N+ o
鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許
' p! T% e* ]3 ?乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 _" h7 K3 ^: o5 [, }, d& ~
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許
( [7 ^4 i  k+ Y1 K橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙www2.tvboxnow.com* K  ^" S% Q/ q9 Q( k; a. h- K
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張tvb now,tvbnow,bttvb7 t" s4 [4 b9 P4 t
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作法：+ L& d* w1 \* w0 X* Q+ ~
蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。