材料 ) w* O9 h, i- g0 P) Z' T
2 V$ U; f% V: p& V* N- D無糖豆漿………500毫升
6 k3 E: |; W4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u* d2 s* F* d2 _' a+ g
滑豆腐…………500克 0 a7 Y X% A; Y5 z" i. e6 O
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魚膠片…………4-5片 www2.tvboxnow.com- p5 a$ {/ f+ O, M( \2 _# ~; S
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甜忌廉…………150克 www2.tvboxnow.com0 C$ u) F: \ Q: E$ _
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Mascarpone芝士…100克 公仔箱論壇 \) W' `( F* P( s7 z, R
6 N4 b+ u5 V" l) Q4 f朱古力蛋糕……1/2磅
& ]( V$ a9 {, c# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r( p) H: o, c O* c公仔箱論壇草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用）
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6 u1 a* H) j! F( v步驟
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(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
6 a$ C+ @9 [; v' T7 _6 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: O* M$ F- f# l7 d" h
(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻
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(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb2 \+ n U8 C5 k2 i
' l! V+ K4 _ }7 n# l7 B8 e# utvb now,tvbnow,bttvb(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
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(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士
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6 j7 c: W$ t2 ?9 x7 u" E8 \. F公仔箱論壇(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
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(8)放入冰箱3小時後以小刀 |
發表於 2008-1-28 09:08 AM
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