許多人在夏季有共同的經驗：一吃完東西，特別容易鬧腸胃。醫師表示，夏季氣溫高，食物若保存不當容易長細菌，就可能引起腸胃炎，尤其吃4類食物更要注意，否則症狀輕則拉一下肚子，重則有嚴重腹痛、高燒不退、大便出血等症狀，有這類警訊時應趕快就醫。
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1 H" s7 X& O5 e1 i1 B2 `7 ]- b0 Ywww2.tvboxnow.com4類腸胃炎危險食物
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) ]7 n! i9 d, h( X: w, U3 u) ?www2.tvboxnow.com北醫附醫消化內科醫師張振榕表示，夏季腸胃炎很常見，除了有些人是病毒感染引起腸胃型感冒，主要是因吃了不潔的食物，當沾附的菌量愈大、愈可能引起嚴重的細菌感染，以下幾類食物特別要注意：" P1 n3 t0 ?) G' p1 u3 I* c0 f
9 s3 N8 L+ a4 _● 生魚片等生食公仔箱論壇$ f9 ?9 N L) L( _9 H& {
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* w6 s4 R4 p1 D生食務必要選新鮮、乾淨的食材，否則本來就容易長菌，一般不建議在常溫下放太久才吃；生食食材更要注意是否受到病因性微生物污染，比如去年有連鎖餐廳發生食物中毒，就是進口的韓國生蠔受到諾羅病毒汙染。2 n) W5 c: Q0 ^+ J% X. W
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● 冰品
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+ S3 V7 ^6 b9 l' O) f' Q, [2 {! Ctvb now,tvbnow,bttvb夏季是冰品的旺季，不過冰品的冰塊，若是由生水製成、且運送與儲存過程沒有注意清潔，很容易有大腸桿菌汙染，導致吃了鬧肚子疼。此外，有些人腸胃比較敏感，吃冰品容易刺激腸胃，也會拉肚子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x$ r8 p" f1 v
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● 自助餐
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高溫的環境下，如果食物擺放超過3小時，就可能長細菌，因此居家剩菜務必要妥善冷藏，隔餐要食用前再拿出來加熱；在外面吃自助餐更要注意，因為店家若販售時間較長，食物在常溫下就可能放比較久，建議不要太晚才去買比較安全。
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5 m: ~7 Y; Y( P% s$ u" e: X4 mwww2.tvboxnow.com● 燒烤肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {4 u$ C5 d, M4 b. @6 b8 R* V
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) s; j% r" ^8 v8 K6 Fwww2.tvboxnow.com肉類含蛋白質，若沒有妥善保存、本來就容易長菌，去燒烤店時更要落實煮熟再吃，否則半生不熟的情況下，特別容易拉肚子。tvb now,tvbnow,bttvb" `% ]9 X3 }' C* C! w! K: i
; a& d! I! ^/ B腸胃炎保健與警訊
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7 D4 w& }* @1 w6 g1 q6 q/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。張振榕醫師指出，一般腸胃炎在腹瀉過後會緩解，建議多休息、補充水分與電解質、飲食清淡些來保健。tvb now,tvbnow,bttvb, _2 U- B* `$ M0 t4 c. w6 z' ^" h. Z
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但若出現嚴重腹痛、高燒不退、大便出血、脫水症狀，應該趕快就醫治療。此外，65歲以上長者若有腸胃炎，由於容易產生併發症，也建議及時就醫治療，比較安全。 H' y5 B) f. q4 u% o, m# P& {% z
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發表於 2013-6-13 03:19 PM
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