國外媒體建議民眾可補充辣椒、胡椒、綠茶、燕麥、扁豆、葡萄柚、瘦火雞肉(或雞肉)、莓果、魚，咖啡等食物，促進代謝能力。台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美表示，這些食物單位熱量不高，可增加代謝能力，但民眾不宜為了減肥只吃這幾種食物，單一食物吃太多，仍可能造成不適及營養不均。tvb now,tvbnow,bttvb' b. O* m) W, o
辣椒、胡椒www2.tvboxnow.com% }% m4 ^4 u6 V3 P3 A
食用胡椒、辣椒，紅辣椒醬後，有產熱作用，增加熱量消耗。但營養師陳淑美表示，如果不習慣吃辣，卻為了減肥而刻意吃大量的辣椒，大部分人可能出現腸胃刺激等身體不適，同時辣椒醬的含鈉量通常不低。如果只是加少量的辣椒、胡椒，產熱的效益有限，時間也很短暫。
' Z/ i+ ~( ^& c( u0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶5 U) h: q/ @8 e; O8 _
兒茶素可短暫促進代謝。營養師指出，喝綠茶確實能改善代謝機能，但要避免一次喝太多的冰綠茶，有些人腸胃容易感到不適，加糖綠茶則增加負擔。* f/ p. x) b* y7 G6 Z) w# H
燕麥公仔箱論壇6 W* ?" t [- x% O
含豐富的膳食纖維，促進熱量消耗。營養師指出，膳食纖維可增進飽足感及腸胃蠕動。營養師提醒，燕麥也是碳水化合物的一種，若刻意一下子吃很多碗，恐怕仍囤積過多熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]8 i) |- |: H6 ]+ y }0 Z$ s, u
扁豆 R: w' q. N0 k5 y; @# R+ J5 C D
蛋白質與鐵質、鉀含量豐富，脂肪量低。但營養師指出，普林含量不低，避免一次大量食用。
; k2 X+ ?4 O4 K4 Ftvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚
2 u C, s2 T7 S7 I一顆中等大小的葡萄柚僅74大卡，含15克的果膠、豐富的鉀及維生素C，無脂肪與鈉，具抗動脈硬化的作用。營養師指出，葡萄柚熱量不高，但略酸，吃太多腸胃容易感到不適。www2.tvboxnow.com" m6 {9 U. h0 B3 a/ g; ]/ t
瘦火雞肉、雞肉
" s3 `3 M1 F$ i) d% Y8 jwww2.tvboxnow.com攝取蛋白質後，由於身體消化作用，具有一定的產熱效益。營養師指出，蛋白質是必要的營養素，但減肥千萬別只吃蛋白質，還是要搭配碳水化合物、纖維質等其他營養素。
* t, l& o) @& J, k5 C/ H% H魚
0 _$ C0 G+ u& D3 o; w, Xtvb now,tvbnow,bttvb在動物性蛋白質類食物中，熱量不高，其中的omega-3脂肪酸促進新陳代謝，一罐鮪魚熱量約90至120大卡。經常吃魚有助降膽固醇、心血管疾病，甚至減少發炎。營養師指出，魚類是較健康的蛋白質，但別用油炸方式料理，儘量吃巴掌大的中小型魚為主，大型魚通常汙染較多。+ b5 P7 r- b9 f X2 Y2 ~
莓果公仔箱論壇& D8 p+ v& x- {6 M/ z
抗氧化物質豐富，一杯黑莓、藍莓、覆盆莓及草莓的熱量分別約有74、81、60及45大卡，熱量不高。營養師提醒，莓果農藥殘留量通常較多，食用前要多洗幾次，再用開水沖過。很多人吃莓果還添加糖粉、糖漿或奶油，恐增加熱量攝取。
$ }; g8 n3 ~* [; O9 @www2.tvboxnow.com蘋果
" ^& K3 o6 S$ f: ~9 U3 m1 g! b適合當下午茶點心，略有提升血糖的作用，增加飽足感，含鉀無鈉，無飽和脂肪。公仔箱論壇7 g7 Z2 }/ L/ c* N5 | u9 D/ z
咖啡公仔箱論壇4 B4 Y2 n$ ~5 {% P- L
一杯不加糖，奶精的爪哇咖啡幫助加速新陳代謝，但喝太多容易焦慮、失眠。營養師指出，咖啡不需喝太多，喝咖啡容易失眠的民眾，建議早上少量飲用即可，下午、晚上儘量別喝。 www2.tvboxnow.com% i# h* Q b& u: C# z* ?* J m
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發表於 2013-6-14 09:55 PM
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