老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。公仔箱論壇' e* {' V- }$ [* o4 z8 a* x
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" V1 Y7 G) ^, Z) A0 n Q8 Vwww2.tvboxnow.com盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。tvb now,tvbnow,bttvb! E @. n& E6 a1 r) \
3 D, P- |$ a1 R% ~ j/ Gtvb now,tvbnow,bttvb上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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, j+ I- K5 O* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【南瓜雞肉沙拉】
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5 w+ X4 y; p k. V; \公仔箱論壇● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \, X4 R6 @5 o, V
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● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。
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f/ c% v: p7 z* l# Q% Ltvb now,tvbnow,bttvb● 作法：
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) T8 v z0 I4 v. Z公仔箱論壇1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。www2.tvboxnow.com5 `& u1 X& l- n, C
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2. 調味料拌勻備用。公仔箱論壇6 a% ]) H9 M+ G0 i% C! p+ ~
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3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S& ]$ y# @4 x# r
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘
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預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。公仔箱論壇& ~ v% Z. R/ I
( d/ u0 H; T: W- P1. 睡眠充足、不熬夜。
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0 m5 N L( V8 t- q9 T& zwww2.tvboxnow.com2. 用眼不過度，適時休息。& Q) G, @, E, W5 P
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' h. |) u% M; Y$ Rwww2.tvboxnow.com3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H4 x$ I4 E8 p9 q
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! S# u. |9 v5 l8 u$ k, E/ }- U公仔箱論壇4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。
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5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。tvb now,tvbnow,bttvb* n5 z% E5 C6 ]: x# T9 @
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4 B% u$ G9 t1 `$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 避免吃刺激性食物。
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% n0 D# `. [! M/ N7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
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8. 勿亂服藥物。
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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