老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，營養師建議不妨多吃盛產的南瓜，提高抗氧化力，幫助保護眼睛。www2.tvboxnow.com+ B: Q( h! c: [' y7 H9 F
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' v' D4 t4 a! f1 c. {盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」，含有β-胡蘿蔔素、維生素A、B、C、蛋白質、膳食纖維，以及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質。其中的β-胡蘿蔔素和維生素A與眼睛色素的形成有關，也是很好的抗氧化劑，適度補充有助於保護眼睛，修復眼睛的感光能力，預防疲勞、乾澀、視力模糊等眼睛不適。tvb now,tvbnow,bttvb- x% e1 R5 q5 p6 ~
2 k3 k3 ^. w0 Mwww2.tvboxnow.com上班族若是電腦打太久，眼睛酸澀，又因天氣熱沒胃口，不妨參考農委會所提供的「南瓜雞肉沙拉」食譜，自己做道清爽可口又營養的南瓜料理。
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) x ?* V2 n3 q+ pwww2.tvboxnow.com【南瓜雞肉沙拉】
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● 材料：南瓜200克、去骨雞胸肉1塊、小番茄6顆、美生菜100客、香鬆少許。
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● 調味料：優格30克、沙拉50克、檸檬汁20c.c.。; b. I, y: |7 T+ n3 K; `4 Y
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● 作法：
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1. 南瓜切成小方塊，放入蒸籠蒸熟後備用。
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$ ?, V3 Z/ H/ O% ` d( Q6 b2. 調味料拌勻備用。www2.tvboxnow.com$ P9 B- T, N C K* H! Y
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3. 雞胸肉灑上少許鹽巴，入鍋煎至金黃色，待冷撥絲。& Q! D5 \+ @2 K/ e6 N; p: u V
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4. 美生菜洗淨瀝乾水，加入小番茄、南瓜丁、雞胸肉絲，擺盤淋上優格醬即可。www2.tvboxnow.com+ B# K7 I0 f& N1 Q, i+ L* C5 s6 e* c# J
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預防眼睛乾澀 生活保養不能忘/ b" y9 Z5 K' e, E
3 F! }* }; G+ D7 n- P) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防乾眼症，除了飲食多補充維生素A和β-胡蘿蔔素之外，生活保養也很重要。- B9 b+ \! i' N" a
& _" ^: n% ]; C% K5 r1 f1. 睡眠充足、不熬夜。
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6 Y, R9 v! p3 ~. B; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用眼不過度，適時休息。公仔箱論壇# y, q6 L# Z) L A9 p
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3. 注意眨眼頻率和次數，每分鐘宜保持眨眼15至20次。
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4. 經醫師診斷，適度補充人工淚液。www2.tvboxnow.com/ m& _* n9 I4 W4 B3 E4 U' n S
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6 I$ \' T- A, }& wwww2.tvboxnow.com5. 室內放水增加空氣濕度，騎車時戴護目鏡或全罩式安全帽，減少淚水蒸發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r: U3 N* O K# s
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$ U& z8 a0 L% F; R, k6 e; T% x公仔箱論壇6. 避免吃刺激性食物。
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7. 配戴隱形眼鏡者，需注意清潔和保養。
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2 r; v0 A3 [' Q5 {) d! v/ N8. 勿亂服藥物。- z5 _4 N, C' ?
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夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素 |
發表於 2013-6-17 01:26 AM
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