材料：(2人份)
7 m8 z; H9 K8 i6 t" N9 |% u+ W公仔箱論壇花蝦4隻
+ t( b8 z0 R7 a U! L9 y% c' gtvb now,tvbnow,bttvb海鹽適量
$ r1 n/ a) \9 w; Twww2.tvboxnow.com日本酸蘿蔔少許4 l1 o. Z& K- J7 l
紅蘿蔔絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y( d3 Z$ i" W) d6 v
日本紅梅子5粒www2.tvboxnow.com3 T, o$ y# E0 T
汁料：
( b* P( |8 R, U) Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃4隻www2.tvboxnow.com! m# W- U* f& N2 x* b
菜油1/2公升, h9 N$ P3 a$ m
芥末2湯匙4 Q, y& l4 [1 |. I1 J U
醋1湯匙
( K1 J1 D) q$ z5 m" S& t# r" d* V公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N% d) H! ~: |; o# }; K6 Y
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
: K; @+ {& V, P9 `/ P+ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。; N5 `/ v% S- g
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
% R/ x; V. b! V7 p: y0 Wwww2.tvboxnow.com4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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" ~7 f! S( }! Z1 O! }www2.tvboxnow.com小貼士：
. @+ E% M; |% v" \: Y, r3 H L, nwww2.tvboxnow.com1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
' b" q' N, n: S% qwww2.tvboxnow.com2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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