材料：(2人份)
6 A" j( ]# L/ w% p+ Gwww2.tvboxnow.com花蝦4隻, Q% Q5 p' j, S. u0 g( t
海鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb: {% P5 v+ D- o/ t: C( `. J. u
日本酸蘿蔔少許
' \% W8 i6 b5 d4 Awww2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲少許
% ^* G& l% y6 _$ O' Z0 gtvb now,tvbnow,bttvb日本紅梅子5粒
& h9 V% U g, A+ H公仔箱論壇 汁料：
4 ?5 N* O- _5 G1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃4隻6 Y/ N( H7 A" d0 Q* h' ^2 @5 B
菜油1/2公升
2 M7 R. t& G4 u) Q' Lwww2.tvboxnow.com芥末2湯匙www2.tvboxnow.com2 r+ P v2 A/ q2 h/ Z2 v5 c
醋1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& A. V+ n% _$ l$ |; r5 C6 y2 ?
做法：公仔箱論壇3 G c7 [* y+ c8 u- ^+ Q
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。2 p) ?5 g# @3 e. J' L1 @" e( ~
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
$ m( n2 N( C2 _' h3 m公仔箱論壇3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
4 v0 T3 n4 T9 F, D" k& mtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
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4 l$ ^ J* X$ U& | V* ]' R0 E" e公仔箱論壇小貼士：
; d6 i) ?0 |1 o, a, [6 J1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。www2.tvboxnow.com& |2 A+ k0 w7 Y& z8 c
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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