【補血超級水果 葡萄抗氧化有氣色】
4 s& k4 X9 _- ~6 k公仔箱論壇 公仔箱論壇* j( Y2 R$ j0 T
補血不一定要靠豬肝湯，常見的蔬菜水果也可以幫助補血、恢復好元氣，除了像南瓜、紅棗、蜂蜜、黑芝麻等能幫助補氣養血，水果中當屬葡萄為對貧血的人最有幫助，它從葡萄皮、果肉，甚至葡萄籽，都具有極高營養價值，可謂是最適合補血的水果。
7 K8 l) Q6 J% w$ i" V
% ^; c* U, P F9 `4 b$ w v 葡萄全身都是寶 營養價值豐
, Q6 O9 Y1 u( b' d) n: H# g % g/ B ~2 p7 Y7 X( F, _
葡萄果實含豐富營養成分，主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分；以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。
7 u) [* o S9 M5 L$ c& J
2 D. H r S e2 A/ ^ 葡萄的保健成分主要還是在皮與籽中，主要為多酚類與花青素，兼具抗氧化與抗癌的保健功能，而葡萄籽中的多酚類是天然抗氧化劑，含量比葡萄皮或葡萄果肉中都還豐富，有幫助降血壓的功效。葡萄籽萃取物能預防癌症，改善血液循環系統，是坊間常見的保健食品。
; y/ x3 B+ Y5 x
6 L' p* v- F% g# s9 R1 l4 X1 ftvb now,tvbnow,bttvb 葡萄含維生素B12 補血好幫手tvb now,tvbnow,bttvb5 y5 Q% u6 _" `
www2.tvboxnow.com% Y ^0 F/ o( k/ E& X$ n/ q
葡萄中含有豐富的維生素B12，特別是以帶皮葡萄發酵製成的紅葡萄酒，每升中就含有12~15毫克的維生素B12，對於治療惡性貧血有保健功效；對於一般缺鐵性貧血而言，葡萄含有豐富鐵質，是補充鐵質很好的輔助食品，缺鐵性貧血患者、婦女皆可多吃，有助增進其血液製造功能；孕婦更應該多吃葡萄，不但對胎兒的健康有益，也能使孕婦面色紅潤、血脈暢通。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y, o1 S7 `5 p- c# O* ]
( b' K! I6 u! e/ c# G' E
葡萄乾含鐵量更高 貧血宜多吃
# f' k, d6 b0 Z3 jtvb now,tvbnow,bttvb % X5 Y$ B' M; y5 \. \
加工製成的葡萄乾，鐵質含量更豐富，比葡萄高出4倍左右，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬製過程中保留了葡萄皮，而葡萄皮的營養含量遠遠高於果肉，因此葡萄乾中也保留了完整營養素，如鐵、鋅、錳、蛋白質、抗氧化物質等，膳食纖維也高出9倍之多。
# P/ Y) D& e+ y3 T9 etvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 n7 Z& ]5 l# n" v% A$ C) d# D0 b ?
補血果汁：番茄葡萄汁+ t4 e$ m, q7 c5 o5 {- C5 I
公仔箱論壇1 |+ r5 q2 S' v1 j, P
材料：新鮮葡萄 100克，甘藍菜 75克，番茄 1個，蜂蜜適量。
; G9 H5 z/ N. h+ Q公仔箱論壇 7 f* k0 I) L1 P! Y8 X
做法：1.將葡萄洗淨去皮、籽，甘藍菜、番茄洗淨切成小塊。2.放入果汁機中打汁，加入蜂蜜調勻即可。 |
發表於 2013-6-19 08:58 PM
| 