「哇！這怎麼可能？」熱愛運動、常吃新鮮蔬果、注重養生的夫妻檔藝人艾力克斯和李詠嫻，居然在一次澳門旅遊時大啖燒烤、甜點等美食，身體AGE指數狂飆，生理年齡皆超過60歲，嚇得趕快調整飲食內容和烹調方式，預防老化提早來臨。
7 F+ u8 C0 a7 vwww2.tvboxnow.com3 z d1 v+ G1 N3 j* N. h
1 T- Y4 e: A' P W- d公仔箱論壇台灣抗老化學會榮譽理事長潘世斌表示，台灣民眾的平均壽命越來越長，但老化速度卻越來越快，且各種慢性疾病的罹病年齡層有年輕化的趨勢，歸咎原因與壓力大、抽菸、缺乏運動、飲食油膩、偏好高糖化素和精緻化食物等有關，造成高血糖、高血脂、高尿酸、高癌症風險的「4高現象」，導致體內自由基和AGE指數增加，讓身體提早老化或病變。www2.tvboxnow.com3 h( K+ f% |7 Z! e, v5 j
公仔箱論壇! C. p0 Z `; I2 v# a: E
什麼是AGE？
' z- V* ~$ S8 ~3 U9 [) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Y9 T; d6 V" e7 G! n$ |' U% \AGE是糖類和蛋白質結合所形成的糖化終產物，當人體從飲食中攝取太多糖，或身體血液處於高糖份的狀態下，體內的AGE濃度就會偏高，若長期超過身體可代謝的程度，就會像體內自由基太多一樣，引起發炎反應，嚴重時會導致器官病變，如白內障、視網膜病變、高血壓、中風、心臟病、糖尿病、末稍神經受損、癌症等。; c5 ^/ l7 J6 J& I. k9 ?) D
" [! F5 \, G7 W, h人體腎臟的腎絲球具有代謝AGE的能力，但現代人飲食偏好肉類、高糖分、高油脂、高澱粉和精緻化食物，產生AGEs大量，身體來不及代謝就會加速老化和器官病變。
" t; d+ _3 D+ n5 V1 t6 g. L/ o/ A$ n
% s$ s U' i6 o. }4 u" G) a公仔箱論壇如何減少AGE？
]! V) r1 e$ T/ x5 \! u% m$ e+ [公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# ~( n" T' u+ v% b; c, x; t; P: C( M5 l5 {
健康養生專家潘懷宗表示，想要擁有健康的身體，除了避免不良的生活習慣、不均衡的飲食，建議每天蔬果579，因蔬果在烹調過程中不易產生AGE，且富含維生素B群和多種營養成分，可達到預防老化的效果。
" t4 v; h& E# t! ]: M4 ytvb now,tvbnow,bttvb: n% v) `1 h1 @, x$ |3 I
1 n- ~2 f/ i+ m& M9 f5 _www2.tvboxnow.com烹調方式也會影響AGE產生量。潘懷宗表示，若將肉類以高溫的火烤、乾煎等「乾加熱」方式烹調，AGE的產生量可達10至100倍，建議烹調方式最好選擇低溫或水煮法，降低AGE產生。
1 ?% R, W/ }- [2 }7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 \5 e% R3 t
不過，正確飲食只是抗老化的一部分，潘世斌醫師表示，民眾仍要注意規律運動、情緒協調、抗自由基、荷爾蒙、遺傳基因等健康主軸。
" `9 I9 u E- ]/ K* q
6 p0 L f% E) V/ l( G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 C8 Y, i6 U0 q; S$ c. x
更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com |
發表於 2013-6-21 11:11 PM
| 
