 www2.tvboxnow.com/ g4 G5 L9 h, l2 m1 T
# e( s$ B# H: K即食麵，細個時阿媽話佢好邪惡，但不知為何，即食麵這個邪惡產品已由次文化變成了主流。美國網站The Ramen Rater（即食麵評論），近年公佈的十大全球最佳即食麵，漸成年度大事。新出爐的十大，香港至少找到五款，一齊試試，是否實至名歸！
$ |" i4 n- b/ Z4 K. g8 {
0 l. q6 L# @. J4 Q7 }0 {/ k; X得獎即食麵 即叮即試TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, k$ X+ |9 x3 D0 M1 S. P: R$ B9 D
5 R9 k+ C3 M- Q, S- A' |: ptvb now,tvbnow,bttvb
" m/ z/ G b! ^$ g+ q' _3 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! k3 O2 `! m" N: @0 p! {
是日找來903的朱薰、細So及C君這三位大忙人，見面即問三位有無入廚，異口同聲答無，咁即食麵呢？個個都有見解喎！C君：「谷德昭教過我，用鮑魚汁撈即食麵，好好食！我試過真係得，但再見到佢時，佢又話無教過我！」三人主持新節目《好出奇》集集度新橋，又話搞Apps又話做生意，做廚有無得諗？C君：「有！回收人家罐頭鮑魚的鮑魚汁，用來煮公仔麵，隨麵的調味粉可以完全不用，我有諗過做呢門生意！」朱薰：「咁我回收你的味粉，可以成另一門生意！」 C君：「我仲有個小秘訣，是舊同學教我的，淥好麵的同時打進一隻生雞蛋，蛋汁撈在麵身上，會十分滑！我試過，真係得！」說再多也沒用，行動最實際。今次在商台試食，但原來商台沒爐頭，只有微波爐。網上流傳微波爐叮麵也有技巧的，先叮水，撈粉，再加麵叮一分半鐘，然後把麵餅撈散，再叮分半鐘！一齊睇吓試食結果。 " f4 _9 O% E1 t! H; J. \2 a* N
1 \! g- v$ @0 x. l! p& c2 q
/ `% @+ T/ i/ P, @& wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, F' i- g' U I. k4 y2 ]; J
7 E( {( d7 {8 d) H |tvb now,tvbnow,bttvb百勝廚叻沙麵 朱薰最撐百勝廚來自新加坡，在是次十大即食麵排名中，佢包辦了頭兩位，認真巴閉。試食時三人不知排名，但朱薰一揀就揀了叻沙麵，打開包裝就叫：「嘩！這個一打開就好香！認真的，不騙你！」細So搞笑：「聞都聞到有口感！」 C君：「你死喇，蘇施黃就在附近！」叻沙麵有兩包味粉，一是橙紅色的叻沙粉，一睇就知辣，另一是白色，朱薰：「這是椰粉！」分開包裝，食客可自己調配辣度，細心值得一讚。叮完馬上試食，點知朱薰試完又試，夾完又夾：「嘩，呢個麵好煙韌！」C君唔執輸：「好正喎，估佢唔到！」朱薰：「呢個真好味，我會買畀我老公食！」細So：「你太誇張！等我試吓先！」咬了一啖，忍不住暗叫：「好似仲好食過街外的叻沙麵。」眾大笑！咦，你三個唔係剛剛食完飯咩？「我哋三個剛去完飲茶咋！」 tvb now,tvbnow,bttvb7 W! o0 M/ ^, X" F8 z4 B6 u$ U6 b
6 Y( C0 _: |. m( s& `8 [7 r B公仔箱論壇, g4 b9 M6 W% ?; u6 J! r" M/ T. T, F! Q
3 D) G6 T" Q2 W. ^( E: M) Gwww2.tvboxnow.com
. s' B7 f4 \! l! x- P# `
7 l0 O; ^1 N5 P( _ |' jtvb now,tvbnow,bttvb
# g2 p! {* `. Z( r6 s6 d% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s4 S( ?% J t( G* x% s+ }
; h5 }' H5 V: [3 e) z% j0 o: X- e5 v+ f8 j8 n0 D
 百勝廚叻沙麵 |  $17.1 |  朱薰：「啲味粉真係好香！」 |
& ~! W8 l. T. d7 n+ U
5 [3 j6 K$ v3 K4 h% r2 b Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 X( J6 q2 |/ t5 S5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 f" Q. C0 X) b: h9 |9 c9 k5 ^* ?
6 ?. m8 l$ t) l& o
" D! T) t: N8 y ■味粉有兩包，白色的是椰粉。 |  ■放入麵，叮完一分半鐘，拎出來，翻一翻。 |  ■再叮一分半鐘，拎出來，已經好香。 |
公仔箱論壇8 C( O& t! X' V4 a
 ■黑版辛辣麵的杯麵版，還找過Psy來賣廣告。
/ T% w9 B& G3 _' f. B. B/ f黑版辛辣麵 vs百勝廚咖喱麵三人試完叻沙，即選上黑版辛辣麵來試，因為紅版本身已Fans多，黑版則較為少見。朱薰：「我阿媽去韓國會買一箱回來，她說韓版更好吃！」 C君：「我最喜歡吃辛辣麵！」但紅版辛辣麵人人都話辣，黑版賣點一是其「牛骨雪濃湯味」，又稱此麵研製了三年，不含味精。Black黑版辛辣麵內有三包材料，分別是香菇碎、紅辣粉及味粉。講真，即食麵始終係假味，Black宣稱使用大量的大蒜、牛骨、脫水白菜、大葱、香菇、胡蘿蔔、辣椒和牛肉，試吃時只下了大半包辣粉，食落不但不太辣，味道比較「真實」，麵質也比普通級數的即食麵彈牙有咬口，C君試勻三種麵，大叫這個好吃：「紅版的辛辣麵我家有一箱，但呢個真係好食！的確如你所說，味道比較真實！」朱薰：「無紅版咁辣，這個好好味，但我還是會選百勝廚的叻沙麵做冠軍！」百勝廚咖喱麵雖然排行第二位，但這個麵生不逢時，是三人最後測試的一個麵，稍稍被冷待了，而且他們評價也不太高，細So：「這個麵，跟叻沙太似了，又係有一包椰粉，但不如叻沙出色。」
7 ^; d9 B3 M5 B/ ]9 F8 e公仔箱論壇
0 j9 }0 ^+ R& C* _9 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) J7 j/ m0 m; b+ H
3 K: _( G+ O# v; X公仔箱論壇
8 g7 k% s5 i' c: o, N" Pwww2.tvboxnow.com3 ]' m$ V6 l" f! _
$ |( a4 g& V1 F2 _tvb now,tvbnow,bttvb
# j' h& Z0 u0 O- [9 p) O6 n: S2 p( s: uwww2.tvboxnow.com
, R/ d, B( w& J8 {* x) Ytvb now,tvbnow,bttvb ?! F d3 _0 ^. _1 J& d
 黑版辛辣麵 |  $39.9（四包裝） |  C君：「辛辣麵麵條好彈牙！」 |
公仔箱論壇; y- a. {5 Y k+ h: ~ i8 ]
; u, z, b. C# q vtvb now,tvbnow,bttvb
% y3 d% d, H# j% [3 H# f% z& Xwww2.tvboxnow.com
; L/ w% `( N2 ^) Q. D# C# n( z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' `% e x- m1 g0 j
7 N( a g* E0 S' u. G+ @
 百勝廚咖喱拉麵 |  $17.1 |  細So：「咖喱麵太似叻沙了！」 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J3 D& p+ i) y, U# Q4 M% a
 ■西廚Kevin tvb now,tvbnow,bttvb9 e. O2 y7 e( g5 n) O' f% {& m
專業西廚：冠軍贏得合理找DJ試過後，再找來廚師評評，酒店西廚Kevin：「冠軍的叻沙味的確不錯，麵身沒有炸過，吃完不會口乾，比日本即食麵更出色。亞軍的咖喱味就比較普通，它用的是傳統新加坡咖喱口味，跟叻沙味有點相似。雖然百勝廚的即食麵較貴，但其實算合理，不過我就唔會買，因為份量較細，吃一個不飽，反而會買百勝廚出的湯包，從前我在德國居住時買過不少，它有出海南雞湯汁、咕嚕肉湯汁等，在外國頗出名！」
6 ]! }4 [: d8 ` m% P- W公仔箱論壇
( p* X) w2 W% ?& _
6 p# y0 p" ^$ [tvb now,tvbnow,bttvb* Q; r4 E! K( u
5 {% j9 k- {# d) T' K; v ■Hans Lienesch tvb now,tvbnow,bttvb" r& T9 |3 K; y5 [8 k( ~5 s" ~
狂迷喪評即食麵The Ramen Rater是由Hans Lienesch主理的即食麵評論Blog，他聲稱自12歲起就愛上即食麵，起初，他只迷上了營多撈麵，並開始在網上寫有關即食麵的評論。到了2010年，他搬到兩間巨型亞洲超市附近，不斷評論各式即食麵，麵廠也寄上新產品給他試味。去年，他推出年度十大即食麵，成了網上熱話，今年再出，網上依然熱鬧，以香港所見，冠亞軍的百勝廚即食麵幾乎全面斷市。 0 j" L9 l8 Z/ q8 D9 P
8 t0 N Y; g5 C, [; h7 o$ V" _
$ V. ^0 \/ O# ?0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 _: O5 V; T# v w V
公仔箱論壇! R! G+ b9 @& P' \8 C5 D. |
Ramen Rater2013年十大：1.百勝廚叻沙麵（新加坡原產） u6 Y$ U5 h( |1 H1 J0 }0 Z
2.百勝廚咖喱拉麵（新加坡原產）
! g6 i4 D$ { Q- Q+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.營多巴東撈麵（印尼原產）
0 w9 f) A& F7 v$ jtvb now,tvbnow,bttvb4.農心韓式擔擔麵（美國製造）公仔箱論壇- [' H9 n$ ~/ ?8 `, o* Z
5.營多撈麵雞肉口味（印尼原產）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i" L$ j: ^- X# O; c: z- p" s1 G
6.一平蕎麥炒麵（日本原產）
9 B% O$ q* O0 L% S8 G2 f7.札幌第一炒麵（日式口味、美國製造）公仔箱論壇9 w% k! Y2 Z. y
8.辛辣麵──黑版（美國製造）
, u x( I* J6 T( D1 D& z公仔箱論壇9.咕咕雞辣麵（南韓原產）公仔箱論壇( u4 [- a% l4 m
10.媽媽泰式鮮蝦酸辣麵（泰國原產） |
發表於 2013-6-22 12:54 PM
| 
發表於 2013-6-23 09:52 PM
| 