[健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生tvb now,tvbnow,bttvb! A0 _/ u4 r. Z3 q- p; p, H4 R
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養- P$ Z( `& G) c7 S1 f
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是
一種藥效緩和的強壯劑。
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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▲1. 健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮- ]/ W) y1 G2 D! X
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。

▲2. 補氣養血% Y6 j  W. L1 H* a6 P# A
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大, j9 m7 }8 h; `6 Z
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體www2.tvboxnow.com7 l8 P2 K1 v& f% Q1 }
的元氣，增強免疫力。
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▲3. 養血安神
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘, @+ n2 e+ H3 b. O5 t0 s
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。

▲4. 緩和藥性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~4 q  B! k5 Z$ q, J% ]4 J$ n& y
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性公仔箱論壇" Q, O1 i: |) U3 h  q& @2 o( q
，保護脾胃不受傷害。7 W$ F, b4 I' k  q. H0 P
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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【6種吃法讓營養翻倍】www2.tvboxnow.com' c) `7 O' E. q; U) P8 a: O
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清公仔箱論壇; m. @- A" q" T3 L) n3 v7 a
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。9 o3 a4 Y, y  _  K" _4 K

紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
泡。
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還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C; @9 y0 g( s4 z7 k( x4 g
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E  d. k* U6 q- K4 j

✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r; [9 m6 [2 c' P7 o; Y! n2 f7 l' P

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。www2.tvboxnow.com8 X8 H  J* S8 {8 g9 \  j
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子公仔箱論壇5 P+ v! q: H( K& o
頻率較高的人。
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' B% F( [; c8 t, r& y$ A

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可公仔箱論壇& ^- X, E8 q1 ~" X/ J
止咳潤肺。: V- r! i. j# P: R% k$ T
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{材料}：
　銀耳：20克（大約半朵）/ D  c, U. [- r  ]- t9 a
　紅棗：20顆
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）公仔箱論壇* q# \% Y" X8 k* N* W: W, k  R
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{做法}：
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `7 Z! Y0 m2 E  ]) l
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✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐1 W8 _* D* J3 e" |) o
熟雞蛋。0 K, s' j0 W7 l( s2 T1 l. l  m
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。www2.tvboxnow.com# x7 I* Z: S5 b- m- {2 j
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。

✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢/ N$ K6 {1 u/ ]* [0 n: {
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
管通暢有一定效果。5 @3 [7 [" e6 {
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【食用禁忌】

紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女0 Z/ L: f" K9 _) {: {$ s' n0 s
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到www2.tvboxnow.com% B5 f7 s: K; z8 A7 p* S/ d- I
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：
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⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
細嚼慢嚥。公仔箱論壇7 [+ }$ i* @# K+ {$ P+ ]
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⑵、不要過多食用tvb now,tvbnow,bttvb* e2 {0 j! h. q, G! Q
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足公仔箱論壇+ J9 n' e; q# T8 n- W( r
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。公仔箱論壇% j; D( C3 R3 Z" w

⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
可能破壞其他食物中的維生素。
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⑷、不要與動物肝臟同食公仔箱論壇; k5 P0 L: Z4 f( |2 `1 q2 C
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維
生素氧化而失去功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q% e& _3 Y1 a6 U6 o) e
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G# o$ u5 _; N9 @
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減' u& m' l/ _# x  g2 f3 X
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。

⑹、不宜與維生素同時食用9 z- X2 M( j6 W1 c/ r
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 Y7 Z. E5 d& ?
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半tvb now,tvbnow,bttvb; i1 r; ]" E+ E3 o' M
的效果，所以還是注意點吧。www2.tvboxnow.com1 L3 i% x% V5 X7 x; V$ \
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【溫馨提示】：
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口tvb now,tvbnow,bttvb% V9 Q6 z, s! V) |  q% i! o6 {5 e
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。
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✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }! t* r  z5 @# }

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