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& w* c+ F' Q; C' I8 l% D公仔箱論壇 俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
- [# o( F4 Y$ J! h9 }3 Ptvb now,tvbnow,bttvb素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 ]. W" U* |8 I
6 @! X, `4 o3 y, ?1 p6 _" i 【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的
. D9 x) P1 p! H& f+ v! D B蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養
; \# W: {9 E/ m1 Q3 ?, H* w& N品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功
% V4 _( o4 u5 o l* t( j能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是公仔箱論壇7 X7 I: d; n) W7 G+ p0 x4 A4 `1 [! J4 a
一種藥效緩和的強壯劑。
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在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
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. q& b* H" F! G: y, q) B1 g1 \# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲1. 健脾益胃公仔箱論壇/ g5 M2 S5 o1 @5 E; {6 Z
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
, m" D8 F# k4 x! {! l: a+ ~" |tvb now,tvbnow,bttvb共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
5 z, v3 Z5 W- Z) v薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
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* i) i! B: h! T/ c VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ▲2. 補氣養血
% J7 |( i* A+ F5 Y公仔箱論壇 紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大公仔箱論壇3 d! I; M; ~5 P
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體
" L5 x2 [4 k3 K) F; G8 t, ?# Z的元氣，增強免疫力。: F9 L* V& S4 x
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▲3. 養血安神
) f; F+ K. U z' R# r! R `3 w7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘www2.tvboxnow.com. E2 e& ~9 e* Q# X8 Q! J! G
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。tvb now,tvbnow,bttvb( @* |: o/ Y* c7 e
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▲4. 緩和藥性
2 x2 {$ g7 O5 O& v公仔箱論壇 紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正
4 l# O$ T" L! K6 U3 Y( P/ Y氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
, q1 s3 F8 L/ R4 z，保護脾胃不受傷害。
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; J' `, l6 G$ ?" H% Z6 Y! i L1 |' Vtvb now,tvbnow,bttvb 紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的
; u* J; f6 e7 \! R3 ~" \0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補品，善用紅棗即可達到養生保健的功1 }4 m4 C3 f. {; y# M
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【6種吃法讓營養翻倍】; s0 r1 n% O. \
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可
& v$ E7 ~! A, k0 w7 M( L; p) y$ n- a公仔箱論壇能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
2 I3 R. D4 N ]1 L; R, S4 u0 Dwww2.tvboxnow.com營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。公仔箱論壇3 r+ O* Q" R! ^8 N3 o8 @- ^
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✤①、紅棗泡水，養肝排毒tvb now,tvbnow,bttvb6 F5 a0 v H2 k. N f7 g
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實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F$ l$ W2 S! g" N% m
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
( i ]) L; O0 g. o; W. R, \- P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^6 O- g' i: A/ S
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，* }: s0 y1 V3 _ P8 Q% y4 s9 \0 Q
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖
- Q" K ~( u, b, C" e# Ktvb now,tvbnow,bttvb泡。' H$ ^9 @" r) _5 p6 _" N- U: W
) g5 Z2 n, B; N/ A/ {+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C
- D# l, c# G A+ j0 N含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ t- z1 a2 p: }) h. d2 R
3 u9 a, a, u2 @公仔箱論壇 ✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓www2.tvboxnow.com* i" x- P8 W' }, ]& K
5 U8 k9 I6 b& ^% H6 Z: H 紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。+ t6 s; K) U- ?; e# h& ?
) B A" E; U# M) ?7 U! F) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子公仔箱論壇/ Y& Z5 ~! R/ h
頻率較高的人。
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✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺9 U0 L4 f7 k; f
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可www2.tvboxnow.com5 i/ b! j: I5 f. z$ _2 S
止咳潤肺。tvb now,tvbnow,bttvb* N, b9 A+ z* ?3 V' R/ L8 s G5 b
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{材料}：公仔箱論壇" j- [/ z. o$ G( H
銀耳：20克（大約半朵）
e8 j9 B4 o, K, y1 V& |2 N$ T 紅棗：20顆
0 e6 }- e9 F" t! L公仔箱論壇 冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）
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{做法}：www2.tvboxnow.com5 H" h7 K0 e. n. B( g. b
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放公仔箱論壇0 G; ?$ J- W" I7 A5 d
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
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" s0 C9 g+ Q0 z. _4 N6 [www2.tvboxnow.com ✤④、紅棗煮蛋，補血養顏
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐1 V4 L: m) J+ r" h4 H
熟雞蛋。3 [) z$ D" Y- J! i% z
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠tvb now,tvbnow,bttvb) d7 ?" z! v6 n4 Y
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中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u3 e9 i0 d4 y
搭配紅棗調理。www2.tvboxnow.com- ?( X1 u% a! {9 w, w$ G" Y
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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, _. O6 o, ^. I$ C6 Bwww2.tvboxnow.com ✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
6 O: h0 j4 S6 ~% [* D7 O1 z 紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血
2 i3 G N) ~" t6 c! \5 b* i2 h公仔箱論壇管通暢有一定效果。www2.tvboxnow.com$ s# z: s6 ?) ]% X. p; n
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【食用禁忌】
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( p$ v3 }! e( X* V% l 紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女tvb now,tvbnow,bttvb2 B& T# f! b0 b3 ^" O
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B+ x0 f! _8 F* J
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
& |5 u3 u/ q9 w/ x. \$ Itvb now,tvbnow,bttvb保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T$ Y5 a6 p# Z I, c7 j
$ F0 A. w7 S1 }2 @4 X9 H ⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥www2.tvboxnow.com/ g1 p. d7 q; l
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起tvb now,tvbnow,bttvb) I2 |! A. A0 [0 J v
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要! ?+ s4 J" J' D
細嚼慢嚥。www2.tvboxnow.com1 X6 V2 ^" u) x& {% j
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⑵、不要過多食用
! i ]. Y* Y/ \% p- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足tvb now,tvbnow,bttvb7 v% B' i' N! k' v+ S/ U
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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7 ]/ X; E* K A" j/ _2 C公仔箱論壇 ⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用. J6 i) f) \- {; S" [
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
$ K! s7 H. @* @! |tvb now,tvbnow,bttvb可能破壞其他食物中的維生素。
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7 ~0 g6 N5 f8 E4 l. F9 S; Dwww2.tvboxnow.com ⑷、不要與動物肝臟同食
2 e% @$ a3 ^1 [* V8 H1 Y$ mtvb now,tvbnow,bttvb 動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維* C9 r7 i4 X( D- W; \$ P
生素氧化而失去功效。0 L! \ y! v) g1 m( x3 k8 G% G
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⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗7 ?) I( L- V( v( h3 s8 w7 ]
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減公仔箱論壇0 i, K O; Y6 r0 S9 g! ?% K
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
8 K- {& N: W- y* mwww2.tvboxnow.com物同食。
% G! g, y& w7 y( U: t; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e; R4 [8 h$ y+ { P0 v2 G0 x公仔箱論壇 ⑹、不宜與維生素同時食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a* x1 |4 F, ?1 f) z1 a4 S
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半& b* R' K! j! g
的效果，所以還是注意點吧。
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【溫馨提示】：
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( q, b G) o5 h. ~* \1 _0 |公仔箱論壇 ✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口1 f" O; {' A/ A0 J+ C
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
$ y4 J6 d0 e5 g& U& v- V, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! g5 r+ @2 W7 @2 {, R
, O" g0 t5 R& y( Q7 ?www2.tvboxnow.com ✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H) F4 R+ u' i
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。公仔箱論壇( ?; r. ^# }+ Q$ [+ U* O, [) Y" y
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發表於 2013-6-26 09:23 PM
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