1.燕麥
+ e1 r+ ?1 S* r3 K0 s 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
4 q( D. A/ E) T. k4 s) c) E. X V4 K的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
( k: w9 V, g2 h% K) z5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
( u& Q7 @2 }# p/ l; {1 o. I8 _9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低膽固醇16%。
4 u' ?3 i- l( q3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H) Q5 ^7 G0 ?$ L' c1 V 2.黃豆公仔箱論壇; X4 @' A/ c( B
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美tvb now,tvbnow,bttvb% A2 C' b; x' |' h! ?7 x# Y8 B
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28www2.tvboxnow.com5 O2 Z1 G7 J4 X# T: S* h
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
' S7 y4 D' r! ?' @$ V2 q+ d公仔箱論壇三酸甘油脂。
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ x3 f0 P1 d9 n. @) U4 I) d
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。, Y" |$ j @" N" J
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r4 Q% Q' p6 L) [' N' Y. o
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
; t X A& J) n Y4 p2 Q2 n了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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3.橄欖油
" K+ j$ @3 P# R: }2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用 V8 C9 Q! B6 y1 O. I
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會www2.tvboxnow.com$ \/ F4 O0 I4 q2 o. p \! g
同時降低好的膽固醇(HDL)。
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$ {& V/ c- A: J( A7 X4 U 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持tvb now,tvbnow,bttvb ?3 R' Y k: {
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
+ K& d2 |0 z) s; @* y5 s TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D4 ]0 ?# g/ ?- q2 K0 w
橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
" p7 u0 Y3 p: a5 ?酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 @6 O; j8 L& \: h) x! c6 g
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
L1 S0 q1 r* @; ]! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟& o: `7 _- l2 \6 P3 Q% ]1 k+ ~
有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C: U2 k5 f* z+ y
% y8 Q2 P. c1 F) c/ `- j; ?tvb now,tvbnow,bttvb 4.鮭魚tvb now,tvbnow,bttvb- M! K3 V" ^1 `7 D/ R- A
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
2 P$ k3 b, U; L9 V公仔箱論壇GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低( ^$ G) G3 W+ o
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e) p" e$ e& e' S2 c8 \) q/ Y
+ K% v3 B6 S( ^1 K0 n! I% itvb now,tvbnow,bttvb 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
0 `1 ]4 a* p, G: X; S* ?tvb now,tvbnow,bttvb好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
6 @8 L; J: h6 e* S9 d6 T) |公仔箱論壇魚，連續吃40天，HDL大大增加。www2.tvboxnow.com. I2 |$ D7 R l& r* ^4 B: `
1 w& n& D2 g& C% T! L公仔箱論壇 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可www2.tvboxnow.com$ t" v8 k' c0 o" L, K' l: E
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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% C) H, T7 V2 P公仔箱論壇 5.葡萄柚www2.tvboxnow.com' n7 W1 j% y3 y \5 b0 P% s
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學4 D! b" V) L, g g, g7 q# k
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 w/ n2 N" n7 F% _
8 c: `. k* f8 i F6 B4 owww2.tvboxnow.com 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
, O- V. X7 ]6 d5 Nwww2.tvboxnow.com最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
/ h) A. o9 A% }! O) K! [; ]類、海帶、洋菜等。
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6.蘋果tvb now,tvbnow,bttvb! P6 Y9 i7 C, g q j4 P; E. U
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
' C. p% S5 e7 l$ _L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
& h- e7 C, q" a" H ]/ l1 Y' i: P3 @: |tvb now,tvbnow,bttvb現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 Z% c, V3 w/ j, A* c! g1 S
素K1，也能延緩LDL氧化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m+ h- |/ o) V. R9 l# \
7 ?; G# t, t) q _+ r9 E: v, } 7.大蒜
, z( K; h* q! P2 P2 T; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研www2.tvboxnow.com {0 m& ?* [/ t# a
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖www2.tvboxnow.com+ M5 }- g+ e2 e7 L) y7 P( G
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
" G( U. r! b' V3 W. n+ btvb now,tvbnow,bttvb加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
7 |5 d8 r- b4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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" h3 N1 C1 H8 s. h* J* w公仔箱論壇 8.茶
, d; R; `! M8 @9 P9 Q! c 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
1 P3 j0 Z9 V% `% O的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
5 Z0 q) p! `" U# ~3 N* htvb now,tvbnow,bttvb降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
' ?9 `" I- p# \; M3 ptvb now,tvbnow,bttvb經常”的飲茶習慣。
5 Z# T9 d& k( }9 W4 g& M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ T+ f: L& R2 i
TIPS：4 _, x( @! \: t( B' F1 `( W
※盯緊吃的肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q/ g6 S$ Z* l6 ~5 u9 U
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
3 ^/ [9 @* E. u& x' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根) [. R8 |- f3 f! Z/ y
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
. R! Z+ Q; G' l+ _0 F不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
* ^' z0 A; H/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡量避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- ~) e* R/ T- r
8 o6 L5 `3 Z) }: X9 o2 c7 i ※注意油脂的陷阱
" u# l) c% b! Q% q9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
' x4 {0 N! X* p. X陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物公仔箱論壇5 O9 w% y. I) a0 O3 n
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與. b- {/ \3 d# H0 m& M
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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