1.燕麥
. C) C% u$ q% J2 @5 P6 Y 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h9 Z, q) O: ^( u* T7 i4 V0 h! n
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇tvb now,tvbnow,bttvb& y+ \8 m, ~/ K* a* A# t+ u% m& X
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
7 a6 k/ T8 P3 F( ^ a4 c6 f/ d. a3 V降低膽固醇16%。
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2.黃豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e1 \! h5 Y: A9 Y! g7 P
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美. ]! w$ H% V1 C$ q( d- U; P* I
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
" b% t v: s5 }$ Rtvb now,tvbnow,bttvb克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
* |0 R6 X5 v2 N0 l' `5 C6 A- o三酸甘油脂。tvb now,tvbnow,bttvb- Y' \/ r8 g/ L1 D, u8 ^1 U* ^; V" ?
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食9 h0 D9 L& z$ K% C t+ X$ R% x3 Y0 x* o
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。tvb now,tvbnow,bttvb- d8 t; y+ R0 @* I. ]) x1 \
9 z# B' E! ?2 S/ T. o 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ _$ K; m6 C4 l+ O1 C
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
0 z* x. V! H# p! c1 F了把一大塊鹵豆腐放入盤內。www2.tvboxnow.com# r8 m- @$ m0 s0 ^- Y7 F
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3.橄欖油
3 D- @! v' }+ x. owww2.tvboxnow.com 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
' D# h7 V$ I! ^4 p- `* z5 t" w) Q. a。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k9 g( v9 h. I$ U
同時降低好的膽固醇(HDL)。www2.tvboxnow.com! `5 y( S5 F/ u7 N$ s: B- t1 ?7 E
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
% Q5 G. P! `. S& P) I: qtvb now,tvbnow,bttvb好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多www2.tvboxnow.com: @4 S, a) s3 X* j* u0 R; P3 z
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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8 i" t9 H; n( D- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
$ ~! U% Z2 @3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
) c- t* f U/ [' s- F9 X% |4 P: N有益。
- Q7 {3 a7 z% x6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Z6 ^, J' [+ V 4.鮭魚www2.tvboxnow.com3 J/ P3 V) V. w3 ]& A
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
$ k! A0 G$ }, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
# f7 B2 ^! g- [! ] }www2.tvboxnow.com血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。公仔箱論壇5 i: q; h" R! g! R4 D7 ~, J
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
- b6 E- m& Y& `2 Dwww2.tvboxnow.com好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
! \5 v7 L' U q7 Q( Q. c3 P% ntvb now,tvbnow,bttvb魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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9 |! x) x) f- r, f- X. A公仔箱論壇 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
* M( D/ t# Y: Y. A% X' ^以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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, Q8 m; S2 R- x* F& z" { 5.葡萄柚
{+ k. i# X& n 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
) A0 O, R; K" Q( j2 C; ^www2.tvboxnow.com研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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1 F/ m4 O$ k7 }/ n" |& u W9 n# T: Zwww2.tvboxnow.com 含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
q! ~" ]! {7 X1 dtvb now,tvbnow,bttvb最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S. `; p3 W7 O% l0 Z' D9 b
類、海帶、洋菜等。tvb now,tvbnow,bttvb s' z* J z7 x4 M/ |
# I8 H$ g4 R/ @( H- B 6.蘋果www2.tvboxnow.com7 S- o% x3 {# H. p
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
1 _0 M- D1 D% L公仔箱論壇L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
0 J$ Y! }. X& z3 c. T7 T9 h5 b' Stvb now,tvbnow,bttvb現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生tvb now,tvbnow,bttvb$ g0 b6 } H! f. s: \
素K1，也能延緩LDL氧化公仔箱論壇- d' b3 i: H* D- J7 e: o) u6 p6 f
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7.大蒜
! E% T$ v) |: c9 \$ Z 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
9 g! s( X8 O R( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
0 z \; M5 m, ]; x: L- M% E& v% J公仔箱論壇的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
) X( X8 S2 {. d: i; L; m加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道tvb now,tvbnow,bttvb$ E. F. G$ N% a" y. `1 m% R' ~1 c
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。公仔箱論壇6 w; [) K M" ?# c* V6 }
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8.茶tvb now,tvbnow,bttvb' K& l8 j$ r# U. g
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 Y7 }' O3 ~3 ]1 g7 I2 j; F' e G
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以公仔箱論壇. ~% M0 P! Y2 b2 d* j# y
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
6 N/ u( }* t- a經常”的飲茶習慣。
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- r' I' o# ]" p, \9 O% }0 L公仔箱論壇 TIPS：
* J4 k. N) h7 t# z3 E/ V ※盯緊吃的肉5 Z2 ]6 |1 L7 p. o
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 b- `7 V/ \. H x: n0 L
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根) g- C2 y) P; S/ B* X' j" \; L
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看+ H i: T8 z ~1 l
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好www2.tvboxnow.com- Q v( I9 _# [8 {6 H* Y* s
盡量避免。tvb now,tvbnow,bttvb Z4 S g& [+ N) H
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※注意油脂的陷阱tvb now,tvbnow,bttvb* l' F! b. C+ [$ o* h
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 s1 F E* s# J1 h% o" v* Z9 e
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
: ^6 ~; z/ Y: O4 W5 X- s. M) etvb now,tvbnow,bttvb油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
- b3 h0 b2 r; J) q6 [. F公仔箱論壇飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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