材料
% D% \. `" Y7 ^& _tvb now,tvbnow,bttvb 鮮雞 半隻（約400克）tvb now,tvbnow,bttvb' L* D6 l0 ]9 }6 p; W
油 1湯匙6 E( M5 o- P& a3 B. C$ r
豉油汁公仔箱論壇 H9 ^* h# t5 M7 i% N( {2 E
薑（拍扁） 10克
, ~1 y" H4 O) W( w0 |) f4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb2 E( e3 O/ P* k5 F
老抽 1/4杯
% u1 m M8 z) u 冰糖（碎粒） 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^5 H6 d* ^- V1 t) h
玫瑰露 2茶匙
+ f7 _- g9 J3 }, k% Uwww2.tvboxnow.com 清水 3杯8 \6 Y3 h2 v" N5 H' D; w
9 c1 O& J" r7 @: r! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( Y. `5 Q3 c1 Y0 u4 ^3 _0 t. y: S' Q
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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_! @& {0 A7 B! @) x" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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; y+ _+ M" B. K$ a9 _公仔箱論壇 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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