材料: T6 d( \2 C! x0 E
鮮雞 半隻（約400克）3 G( J) X) M, p: S
油 1湯匙
# a* v, U7 _- V: q8 s 豉油汁
" g6 U* |' d) ]. | 薑（拍扁） 10克
' p$ }; i C) K6 L. m7 P& K 生抽 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; l. k7 o$ R+ a( d% ?9 Z% r
老抽 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q6 r# [, G4 g* s6 l2 m
冰糖（碎粒） 100克% d4 T8 x& z+ Y+ n
玫瑰露 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C$ P# Z2 ^7 L S: j: ]( I2 b
清水 3杯公仔箱論壇! n: n, e; w7 F( k! r# h
0 X+ V# j; _* s0 k! H, F公仔箱論壇做法* C; }% X4 ~, I2 ?3 {& D, [
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。公仔箱論壇4 n+ c4 ?8 o8 J( `# L) R" t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d1 s& \4 X: d/ Z9 s7 E) a
3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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. {% @( }6 ]! E7 r* X1 J5 stvb now,tvbnow,bttvb 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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