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材 料
' I2 g7 G/ K5 ~4 _0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許9 V4 R4 X7 w& @* A' |: b, [
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做 法0 ^* p) P9 ^, e+ {6 _
1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。公仔箱論壇6 u: M" |7 p2 m7 L2 m
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2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。( f. F3 ^" l8 g+ e+ G! h% A, q
K. S& N$ S9 a; o& \; Gwww2.tvboxnow.com貼 士
' f9 C9 j% ]4 d! L& J9 F0 R% R公仔箱論壇注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y4 I7 A( ]$ @
7 r# v) ~1 x* L想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。
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發表於 2008-1-31 10:59 AM
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