【材 料】
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4 m1 H$ P- v, Q" f, p鮮奶 400㏄
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細砂糖 5大匙
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香草精 5滴www2.tvboxnow.com- U: j* j! a5 @. I2 u5 \$ b+ [. d, @
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玉米粉 1大匙
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布丁模型 5個
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葡萄乾 3大匙% t$ r( g* q; D) ]" K( x
+ _' t" y2 B' o/ j巧克力醬 1大匙
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A& ?. o: D) O- H+ itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】www2.tvboxnow.com6 y" Q9 i, C T) |' G
1.將土司片切邊後，撕成小塊狀，並放入鮮奶中浸泡約5分鐘後，再以打蛋器將泡在鮮奶中的土司攪碎備用。
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2.在作法1中加入蛋、細砂糖、香草精及玉米粉攪拌均勻。www2.tvboxnow.com9 @$ _, z6 G/ e. x/ k" m+ k
0 Z, t* U; M5 \) b/ ?; ^3.將布丁模型裡先抹上一層奶油以防止沾黏，再放入少許葡萄乾，並將作法2的布丁液倒入模型中約八分滿，再放入蒸籠內以中火蒸約20分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb2 `: v; d0 W4 B3 q, \1 \
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4.食用前先倒扣在盤子上，再淋上巧克力醬即可。 |
發表於 2008-1-31 12:38 PM
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