[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

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% u" o) d6 f4 {7 B& Ewww2.tvboxnow.com　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。
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　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
% t" ?' S+ P# Z7 q0 u　　做法：: ^5 j' X$ C# s5 p0 |- b# a, d4 H

( f3 U' z2 {9 g4 X, O; twww2.tvboxnow.com　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；2 _* ~. c; D! x9 m1 l
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；公仔箱論壇1 _3 C! s; J! F8 G/ a4 N. \/ q  D9 f
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　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；www2.tvboxnow.com6 G5 U1 ?, a% y: ?* A
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。