每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。- p3 w1 p. z5 L6 z
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加入矜貴燕窩
+ B9 l0 A/ A4 H9 x單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。公仔箱論壇6 H# ?" @7 w6 f; T
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京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。www2.tvboxnow.com; g' D6 Y6 U$ F f, q
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燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
. J) S* M3 H, `8 j" q. w8 L( ntvb now,tvbnow,bttvb以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。
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1.宇治抹茶芒果芭菲58元公仔箱論壇$ ]* q9 ~, J6 T3 [
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2.芒果朱古力豆腐布甸55元
W8 k1 v) Q/ a- _% Y$ c公仔箱論壇不過甜，清新之選。
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a. 花月庭/
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b. 京都抹茶屋
0 h3 n5 _' K5 R! B7 B) D6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 a1 w: h' W0 T% M; W1 M
金黃朱古力慕絲
& X; @0 P! Y( h) `tvb now,tvbnow,bttvb混和燴芒果及燕窩，不失清甜。tvb now,tvbnow,bttvb) S7 e( X7 h( C0 ?5 V+ r S2 Y
3 K8 f# r- l" S7 p5 M) w" r& U5 b, Kwww2.tvboxnow.com燕窩香芒意大利芝士千層酥
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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