每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。www2.tvboxnow.com4 G: d# ^8 f# Q8 x! R( ~/ l/ y
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加入矜貴燕窩
# z. [6 ]2 A8 o3 P/ R& o. q. r單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。" \) X' E& b. q- z/ |
( O! ^8 n* j2 z- |" G5 a" E% f 京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。
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燕窩椰汁紫米布甸伴香芒tvb now,tvbnow,bttvb: r" t& ~, m9 w
以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。
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* K( \/ F4 [7 k$ C1.宇治抹茶芒果芭菲58元
+ K( V* H# z( stvb now,tvbnow,bttvb色彩豐富，迷倒不少女生。公仔箱論壇; o/ v) N" K; p2 o9 u3 }
& O& ?9 d% W n" F. R% F2.芒果朱古力豆腐布甸55元
. q {$ E3 O0 o) _5 Twww2.tvboxnow.com不過甜，清新之選。; Q# h, z! E+ J7 x
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# U8 E" m( b- D2 Y公仔箱論壇b. 京都抹茶屋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U" c' ^1 |0 l3 Q
( s! @* a$ e% `金黃朱古力慕絲$ F) ~- `$ C; m1 N: b/ v: M
混和燴芒果及燕窩，不失清甜。
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* v, Z% Y8 F' i- _; t; E燕窩香芒意大利芝士千層酥. k# b6 ~( _5 R; S- e
外層鬆脆，入口有層次。tvb now,tvbnow,bttvb1 b5 w) u. ]4 ~9 p0 B
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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